Аллергия на молоко - довольно распространенное заболевание, которое обычно развивается у детей и младенцев. Как правило, это аллергия на коровье молоко, и это самая распространенная пищевая аллергия у детей. Однако это может быть опасным для жизни состоянием, если не лечить должным образом. Аллергия на молоко отличается от непереносимости лактозы, но все же включает в себя то же самое лечение, которое обычно заключается в отказе от молока и продуктов, содержащих молоко. Большинство детей вырастают из-за аллергии на молоко, но тем, кто этого не делает, нужно и дальше стараться избегать молочных продуктов.
Шаги
Часть 1 из 3: Предотвращение аллергических реакций
Шаг 1. Избегайте употребления молока и молочных продуктов
Если у вас аллергия на молоко, вам не следует его пить ни при каких обстоятельствах. Но это означает, что вам нужно также стараться избегать продуктов, приготовленных из молока.
Это включает масло, пахту, казеин, сыр, творог, сливки, заварной крем, половинки, сметану, сыворотку и йогурт
Шаг 2. Внимательно прочтите все этикетки на пищевых продуктах
Некоторые продукты, даже те, которые помечены как «не содержащие молока», сделаны из молока или молочных продуктов. Если у вас аллергия на молоко, важно внимательно читать все этикетки на пищевых продуктах.
- Избегайте продуктов с буквой «D» или «молочные продукты» после K или U в кружке, что означает кошерный. Это означает, что они содержат молочные продукты.
- Убедитесь, что вы читаете все ингредиенты на этикетках пищевых продуктов, потому что иногда продукты, содержащие молочные продукты, могут быть помечены как «не содержащие молочные продукты». Однако в Соединенных Штатах по закону все продукты, содержащие молоко, должны указывать молоко на этикетке.
- Не полагайтесь на рекомендации типа «может содержать молоко», потому что они являются добровольными и не требуются федеральными законами о маркировке.
- Кроме того, некоторые продукты не подпадают под действие этих законов о маркировке - например, продукты, которые не регулируются FDA, косметика, лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, а также корма для домашних животных. Внимательно осмотрите эти продукты, прежде чем позволить ребенку, страдающему аллергией на молоко, прикоснуться к ним или проглотить их.
- Многие мясные продукты также содержат молоко.
Шаг 3. Обсудите аллергию на молоко с детьми-аллергиками
Аллергия на молоко часто возникает в детстве / младенчестве, а это означает, что обсуждение этого вопроса с вашим ребенком является важной частью предотвращения реакций. Даже если ваш ребенок очень маленький, вы должны подчеркнуть, что для него важно избегать молока и молочных продуктов.
- Начните с объяснения вашему ребенку, что есть некоторые продукты, от которых он может сильно заболеть. Вы можете использовать такие термины, как «безопасная еда» и «небезопасная еда».
- Объясните им, какие продукты являются «небезопасными». Покажите им, как выглядят галлоны молока и кадки масла.
- Скажите ребенку, что он должен есть только то, что ему дал доверенный взрослый, и что он не должен делиться едой или брать еду у других детей в школе. Их также следует научить находить взрослых для помощи, если они начнут чувствовать себя плохо.
- Это включает в себя то, что учителя вашего ребенка и родители друзей знают об их аллергии на молоко, чтобы они случайно не накормили вашего ребенка чем-то с молочными белками.
Часть 2 из 3: Поиск альтернативы молоку
Шаг 1. Попробуйте соевое молоко
Если вы не можете оставаться вдали от молока, потому что любите хлопья по утрам, попробуйте соевое молоко вместо коровьего молока. Использование альтернатив позволит вам сохранить зерновые без симптомов.
- Соевое молоко сравнимо с коровьим молоком по содержанию белка. В нем также меньше жира, чем в некоторых других альтернативах молоку.
- Некоторые люди предостерегают от употребления слишком большого количества соевого молока из-за различных ингредиентов, таких как фитоэстроген, фитиновая кислота и синтетический витамин А.
Шаг 2. Рассмотрим миндальное молоко
Этот вид альтернативы молоку обогащен кальцием и витамином B12, поэтому он является отличной добавкой для тех, кто избегает молочных продуктов. Вы можете купить подслащенные или несладкие варианты, но будьте осторожны с слишком большим количеством добавленного сахара в вашем рационе, если вы выберете подслащенный тип миндального молока.
Это также хороший источник витамина D
Шаг 3. Попробуйте кокосовое молоко
Кокосовое молоко - отличный заменитель молока животных. Он имеет слегка сладкий вкус и может содержать дополнительный кальций, необходимый вашему организму. Кокосовое молоко обычно содержит меньше белка, чем другие виды заменителей молока, и имеет более высокий уровень насыщенных жиров.
Это молоко немного тоньше, чем другие виды, поэтому при приготовлении вы будете использовать его меньше, чем обычно требует рецепт
Шаг 4. Найдите другие способы получить необходимые витамины и минералы
Молоко и другие молочные продукты являются важным источником многих питательных веществ, в которых нуждаются люди, особенно дети, таких как кальций, белок, витамин D и т. Д.
- Попробуйте принимать витаминные добавки, чтобы регулировать свой рацион.
- Также постарайтесь употреблять больше брокколи, шпината и соевых продуктов, так как это также поможет вам поддерживать сбалансированную диету.
Шаг 5. Используйте безмолочную смесь для младенцев
Младенцам, находящимся на искусственном вскармливании, необходимо давать безмолочные смеси, такие как смесь с гидролизатом казеина. Внимательно проверьте этикетку, чтобы убедиться, что она не содержит молока, и проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, если вы не уверены.
Часть 3 из 3: Что такое аллергия на молоко
Шаг 1. Узнайте разницу между аллергией на молоко и непереносимостью лактозы
Аллергия на молоко - это состояние, которое влияет на вашу иммунную систему. Когда у вас аллергия на молоко (обычно на определенные белки, содержащиеся в молоке), ваше тело рассматривает эти вещества как чужеродных захватчиков, с которыми необходимо бороться.
Непереносимость лактозы - это состояние, которое влияет на вашу пищеварительную систему. Это происходит, когда кто-то не может должным образом переваривать белки, содержащиеся в молоке и других молочных продуктах
Шаг 2. Распознайте симптомы аллергии на молоко
Если у вас аллергия на молоко, ваше тело сообщит вам об этом через множество симптомов. Со временем эти симптомы, вероятно, будут становиться все более серьезными, если вы продолжите употреблять молоко. Некоторые симптомы аллергии на молоко включают:
- Хрипы
- Кашляющий
- Охриплость
- Узкое горло
- Боль в животе
- Крапивница
- Припухлость
- Рвота
- Понос
- Зудящие или опухшие глаза
Шаг 3. Следите за анафилаксией
Употребление молока при аллергии на молоко также может привести к анафилаксии, что требует неотложной медицинской помощи. Тем, у кого есть такая реакция, немедленно требуется экстренная инъекция адреналина, и вам также нужно будет сразу же позвонить в службу 911 (или в службу экстренной помощи в вашей стране). Симптомы анафилаксии включают:
- Затрудненное дыхание из-за сужения дыхательных путей и отека горла
- Промывание лица
- Зуд
- Шок от падения артериального давления
Шаг 4. Узнайте, какие продукты сделаны из молока
Если вы знаете, в каких продуктах есть молоко, вам будет легче его избегать. Очевидно, что многие продукты содержат молоко и молочные белки. Если вы не будете осторожны с пищей, которую едите, то из-за аллергии на молоко у вас могут ухудшиться симптомы.
Вам также следует избегать йогурта, коктейлей, сыра, сливок, сыворотки и любых других молочных продуктов
Шаг 5. Поговорите со своим врачом
Если вы подозреваете, что у вас или вашего ребенка аллергия на молоко, немедленно обратитесь к врачу, независимо от того, насколько легкие симптомы. Эти симптомы могут со временем ухудшаться, поэтому важно поймать аллергию в самом начале, прежде чем симптомы станут слишком серьезными.
Ваш врач может посоветовать вам, есть ли у вас аллергия, что делать, если у вас аллергия, и как пройти надлежащее тестирование, чтобы подтвердить, что у вас аллергия на молоко
Шаг 6. Пройдите тестирование на аллергию
После того, как врач порекомендует вас к аллергологу, вы, вероятно, сделаете кожный тест или анализ крови, чтобы определить, есть ли у вас аллергия на молоко. Оба теста ищут следы антител к иммуноглобулину Е, что является признаком того, что у вас действительно аллергия на молоко.
