Имбирь придает пикантный и свежий вкус еде и напиткам. Хотя сам по себе он не может повысить ваш метаболизм и сжигать жир на животе, он может стать частью здорового питания и способствовать здоровой потере веса. Имбирь может снизить аппетит, а это значит, что вы сможете есть меньше и при этом чувствовать сытость. Чтобы снизить аппетит, выпивайте одну чашку имбирной воды или чая перед каждым приемом пищи. Имбирь также может придать пикантный вкус пикантным блюдам. Используйте его, чтобы приправить нежирный белок и овощи, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда!
Шаги
Метод 1 из 3: добавление свежего имбиря в свой рацион
Шаг 1. Запекать лосось в духовке со свежим имбирем как источником нежирного белка
На 1 фунт (0,45 кг) лосося смешайте один натертый кусок имбиря длиной 2 дюйма (5,1 см) с 5 зубчиками чеснока, 1 −1⁄2 столовая ложка (7,4 мл) соевого соуса, 1⁄2 столовая ложка (7,4 мл) устричного соуса, 1 столовая ложка (15 мл) меда, 1 чайная ложка (4,9 мл) кунжутного масла и щепотка соли и перца в миске. Залейте лосось маринадом и запекайте его в духовке при температуре 375 ° F (191 ° C) в течение 15 минут.
- Если есть время, замаринуйте лосось в соусе в течение 30 минут в холодильнике, прежде чем запекать.
- Подавайте лосось с салатом, чтобы добавить в блюдо немного овощей.
Шаг 2. Глазурите жареные овощи в имбирно-кленовом сиропе для получения ароматного гарнира
Нарежьте 2,7 кг овощей на квадратные кусочки размером 2,5 см. Смешайте овощи с 1⁄2 чашка (120 мл) оливкового масла, 1⁄3 чашка (79 мл) кленового сиропа, один тертый кусок имбиря длиной 5,1 см, плюс щепотка соли, перца и мускатного ореха. Жарьте овощи на противне в духовке при температуре 425 ° F (218 ° C) в течение 30 минут.
Хорошие овощи для жарки - это морковь, брюссельская капуста, кабачки, свекла, пастернак, цветная капуста и брокколи
Шаг 3. Приготовьте чашки для салата в гавайском стиле с имбирным соусом
Чтобы приготовить имбирный соус, смешайте 1⁄2 чашка (120 мл) меда, 1⁄2 чашка (120 мл) соуса хойсин, 1⁄4 чашка (59 мл) соевого соуса, 1⁄4 чашка (59 мл) кетчупа, 4 зубчика чеснока, один тертый кусок имбиря длиной 4 дюйма (10 см) и 1 чайная ложка (4 г) китайского порошка из пяти специй. Добавьте соус к 4 фунтам (1,8 кг) тушеной свинины и подавайте небольшими порциями на листьях салата Бибб.
- Для вегетарианской версии этого рецепта используйте тофу вместо свинины.
- Заморозьте оставшееся мясо, чтобы позже нагреть его и быстро перекусить.
Шаг 4. Используйте свежий имбирь в домашней заправке для салатов
Чтобы быстро и легко заправить имбирь, смешайте 3 измельченных зубчика чеснока, один кусок измельченного имбиря длиной 2 дюйма (5,1 см) и 3⁄4 чашка (180 мл) оливкового масла, 1⁄3 чашка (79 мл) рисового уксуса, 1⁄4 чашка (59 мл) соевого соуса, 1⁄4 чашка (59 мл) воды и 3 столовые ложки (44 мл) меда в большой банке. Хорошо встряхните банку, чтобы ингредиенты смешались. Возможно, вам потребуется нагреть смесь в течение минуты в микроволновой печи, чтобы мед растворился.
Вы также можете использовать эту заправку в качестве маринада для мяса, тофу или овощей
Шаг 5. Добавьте имбирь в суп, чтобы придать ему дополнительный импульс
Добавьте 2-4 столовые ложки (30-60 г) имбиря в полную кастрюлю с супом, пока готовите его. Свежий имбирь придает пикантный вкус супу с лапшой из курицы или индейки, супу из мускатных орехов или супам в азиатском стиле.
Также попробуйте добавлять имбирь в супы, которые вы покупаете заранее приготовленные
Шаг 6. Обжарьте овощи в имбирном соусе на ночь в будние дни
Обжарьте все овощи, которые есть под рукой, в соусе из 1⁄4 чашка (59 мл) соевого соуса, 1 столовая ложка (15 мл) рисового уксуса, 1 столовая ложка (15 мл) меда, 3 измельченных зубчика чеснока и 1 столовая ложка (15 г) тертого имбиря. Если вам нравится больше тепла, добавьте хлопья красного перца.
- Некоторые овощи, которые хорошо подходят для жарки, включают морковь, грибы, стручки гороха, болгарский перец, лук и кабачки.
- Добавьте постный белок по своему выбору, чтобы приготовить более сытное жаркое. Попробуйте тофу, куриную грудку или фарш из индейки.
Шаг 7. Добавьте имбирь в домашний сок или смузи, чтобы придать им свежий вкус
Если вы делаете свой собственный свежевыжатый сок или смешиваете свои собственные коктейли, попробуйте добавить немного имбиря. Для одной порции начните с куска около 2,5 см и используйте больше или меньше в зависимости от того, какой длины вам нравится аромат.
Добавьте горсть зелени, например шпинат или капусту, чтобы получить порцию овощей
Метод 2 из 3: пить чай или воду с имбирем
Шаг 1. Свежий имбирь натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками в кипящей воде
Используйте кусочек корня имбиря длиной 2 дюйма (5,1 см) на каждые 2 чашки (470 мл) воды, которую вы используете. Чем меньше кусочки имбиря, тем ароматнее будет вода, поэтому, натерев имбирь, получится наиболее ароматная вода.
- Для приготовления имбирной воды лучше использовать свежий имбирь, а не сушеный.
- Если вы считаете, что имбирь в этом рецепте слишком сильный, попробуйте уменьшить количество имбиря, которое вы используете, и оставить его более крупными кусками.
- Лучше всего пить свежую имбирную воду, поэтому не делайте ее большими партиями. Готовьте только то, что вы будете пить, в течение 1-2 дней.
Шаг 2. Добавьте лимонный сок, куркуму, черный перец или кайенский перец для большего аромата
Лимонный сок может сбалансировать пряность свежего имбиря и сделать напиток более ароматным. Нарежьте лимон тонкими ломтиками и добавьте его в кипящую воду, чтобы добавить имбиря. Куркума придает воде противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Добавьте черту, пока имбирь настаивается. Чтобы сбалансировать вкус, добавьте немного черного перца или кайенского перца.
Шаг 3. Погрузите имбирь в кипящую воду в течение 10 минут, а затем процедите воду
Замачивание имбиря в кипящей воде лучше всего раскрывает аромат имбиря. Вылейте твердые кусочки имбиря из воды. Вы можете сразу выпить воду, пока она горячая, или подождать, пока она остынет, если хотите.
Вы также можете купить имбирный чай в большинстве продуктовых магазинов, но по возможности лучше использовать свежий имбирь
Шаг 4. Добавьте немного меда, если не можете пить несладкий имбирный чай
Несладкий имбирный чай или вода являются самыми полезными для здоровья, но они также обладают сильным ароматом. Если вам не нравится вкус без легкой сладости, попробуйте добавить в чашку 1 чайную ложку (4,9 мл) меда.
Мед также богат антиоксидантами, но по-прежнему содержит много калорий и сахара. Используйте его экономно, если вы пытаетесь заменить сладкие напитки имбирным чаем
Шаг 5. Для увлажнения используйте имбирную воду, а не газировку или другие сладкие напитки
Хотя имбирная вода сама по себе не может изменить ваш метаболизм или сжечь калории, это здоровая альтернатива калорийным напиткам, таким как газировка. Он также сохраняет вас увлажненным, как и обычная вода.
Есть некоторые свидетельства того, что имбирь помогает вам чувствовать себя сытым и дольше, поэтому у вас не возникнет соблазна переесть или перекусить, пока вы пьете имбирную воду
Метод 3 из 3: здоровое питание и упражнения
Шаг 1. Ешьте меньшие порции во время еды, чтобы похудеть
Имбирь естественным образом снижает аппетит. Обязательно уменьшите размер порций, если хотите увидеть результаты похудания от употребления имбиря.
То, насколько вы уменьшите свои порции, зависит от того, сколько вы едите вначале, а также от того, сколько калорий вам нужно потреблять в день. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы найти здоровый баланс
Шаг 2. Ищите источники нежирного белка
Употребление нежирного белка может помочь вам чувствовать себя сытым и дольше, а также поможет вашему телу нарастить мышцы и восстановить себя. Некоторые хорошие источники нежирного белка включают курицу или индейку без кожи, бобы и чечевицу, рыбу, тофу, яйца и орехи.
Воспользуйтесь калькулятором протеина на https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/, чтобы узнать, сколько протеина вы должны съедать каждый день
Шаг 3. Употребляйте 5 порций фруктов и овощей в день
Ежедневно ешьте разнообразные фрукты и овощи, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Старайтесь ежедневно съедать хотя бы одну порцию листовой зелени, а также пару порций сырых овощей и фруктов.
5 порций фруктов и овощей в сумме составляют примерно 2-1 / 2 ц (325 г)
Шаг 4. Делайте упражнения по 30 минут в день 5 дней в неделю
Увеличьте частоту сердечных сокращений и потейте 5 раз в неделю, чтобы добиться стабильной потери веса. Выполняйте кардиоупражнения не менее 3 раз в неделю и силовые тренировки 2 раза в неделю.
