Если вы устали от выбора овса и зерна, гречневая крупа может стать вашим следующим экспериментом. Гречневая крупа - это лущеные семена гречихи, обладающие сильным, слегка ореховым вкусом. В качестве бонуса они также не содержат глютен, поэтому вы можете без проблем использовать их в своей диете GF или GI. Попробуйте съесть гречневую крупу на завтрак, приготовить ее в качестве закуски или добавить ее в качестве гарнира к своему сытному обеду сегодня.
Шаги
Метод 1 из 9. Варить около 5 минут и есть с сахаром
0 8 Скоро в продаже
Шаг 1. Сами по себе гречневая крупа имеет сильный, слегка ореховый вкус
Если вы хотите попробовать их на вкус перед добавлением в рецепт, добавьте 4 стакана (950 мл) воды на каждые 1 стакан (201 г) крупы.
- Вскипятите воду и добавьте овес и щепотку соли, затем убавьте огонь до средне-слабого. Готовьте крупу на медленном огне около 5 минут, затем слейте воду из кастрюли.
- Гречневая крупа похожа на овсянку, поэтому ее легко добавить в рецепты или съесть, посыпав сверху небольшим количеством сахара.
- Если вы хотите получить более жареный вкус, попробуйте кашу или поджаренную гречневую крупу.
Метод 2 из 9: Поджарьте на сковороде после кипячения
0 2 Скоро в продаже
Шаг 1. Наслаждайтесь этим обильным завтраком, прежде чем выскочите за дверь
Подавайте овсяные хлопья с простым йогуртом или кленовым сиропом для получения сладкого удовольствия. Чтобы попробовать приготовить этот легкий завтрак, сделайте следующее:
- Налейте 1 стакан (201 г) гречневой крупы в блендер и несколько раз взбейте, пока все не разделятся пополам.
- Смешайте овсяные хлопья, 3/4 стакана (96 г) измельченного миндаля, 1 чайную ложку (4,2 г) разрыхлителя, 1 чайную ложку (4,2 г) корицы и щепотку соли.
- В другой миске взбейте 1 банку кокосового молока, 1⁄2 c (120 мл) цельного молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки (9,9 мл) ванильного экстракта, 2 чайные ложки (9,9 мл) кокосового масла и 1⁄3 c (79 мл) кленового сиропа.
- Смазать маслом форму для выпечки диаметром 20 см и выложить на дно чернику. Вылейте гречневую смесь в блюдо, затем полейте жидкой смесью. Посыпьте сверху измельченным миндалем, чтобы получить хрустящую текстуру.
- Выпекайте овсяные хлопья при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 45 минут, затем снова при 400 ° F (204 ° C) в течение 10 минут.
Метод 5 из 9. Обжарьте хрустящую крупу в качестве закуски
0 10 Скоро в продаже
Шаг 1. Если вы не знаете, что пообедать, вы попали в нужное место
Налейте в сковороду 1 стакан (201 г) гречневой крупы и запекайте около 5 минут.
- Добавьте взбитое яйцо, чтобы крупа не слиплась, затем добавьте 2 стакана (470 мл) куриного бульона и дайте ему покипеть в течение 15 минут.
- Пока вы ждете, бланшируйте 2 пучка капусты, обжарьте 3 звена колбасы и обжарьте 3 нарезанных кубиками лука-шалота и 6 измельченных зубчиков чеснока в смазке для колбасы.
- Высыпьте крупу в лук-шалот и чеснок, когда они подрумянятся.
- Добавьте капусту и колбасу и перемешайте обед.
- Посыпьте обед солью и перцем, а затем наслаждайтесь вкусной едой без глютена!
Метод 9 из 9. Отварить и подавать с крепким супом
0 1 Скоро в продаже
Шаг 1. Этот рецепт идеально подходит для холодных зимних дней
Варите гречневую крупу (или кашу), пока она не станет мягкой, а затем отложите в сторону.
- Взбейте свой любимый сытный суп, например грибной или французский луковый суп.
- Когда суп будет готов, выложите каждую миску слоем вареной гречневой крупы и подавайте суп сверху, чтобы сбалансировать текстуру.
- Добавьте несколько сырных завитков и сверху ломтик хлеба для полноценного обеда.
