Морские овощи были обычным продуктом питания во многих азиатских кухнях на протяжении веков. Эти ароматные растения очень полезны для вас и считаются суперпродуктами, потому что они содержат множество витаминов и минералов. Фактически, они могут быть богатыми источниками цинка, йода, калия, кальция и железа. Морские овощи обычно используются для придания аромата блюдам. Чтобы включить морские овощи в свой рацион, попробуйте есть полуфабрикаты, содержащие морские овощи, готовьте с морскими овощами и приправляйте морскими овощами.
Шаги
Метод 1 из 3: пробовать морские овощи в полуфабрикатах
Шаг 1. Попробуйте суши-роллы с нори
Нори, вид морских водорослей, часто встречающийся в виде съедобного листа, является одним из самых распространенных морских овощей и содержится в большинстве суши-роллов. Если вы только начинаете включать морские овощи в свой рацион, свежие суши - отличный способ начать. Вкус нори маскируется рисом, рыбой, соей и васаби.
Вы можете попробовать сделать свои собственные суши-роллы или купить их заранее приготовленными в продуктовом магазине или японском ресторане
Шаг 2. Купите упаковку мисо-супа
В специализированных продуктовых магазинах часто продают предварительно приготовленные пакеты мисо-супа, содержащие морские овощи. Если вы никогда раньше не пробовали морские овощи, это отличный способ начать. Это позволит вам узнать вкус, не готовя с нуля.
Загляните в международный отдел продуктового магазина или посетите специализированный магазин, например Whole Foods
Шаг 3. Наслаждайтесь пудингом с агаром
Многие люди этого не осознают, но многие пудинги быстрого приготовления и желе содержат агар, желатин, похожий на морской овощ. На самом деле агар представляет собой комбинацию морских овощей и является отличной заменой желатинам животного или химического происхождения. Этот ингредиент можно найти в виде полосок или порошков в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов, и его часто используют для придания твердости желе и пудингам.
подсказки
- Морские овощи можно купить в самых разных формах. Например, нори выпускается в виде листов, хлопьев или порошка.
- В зависимости от рецепта вам может потребоваться замочить морские овощи в воде перед приготовлением. Прочтите инструкции на упаковке.
- Храните морские овощи в плотно закрытой упаковке при комнатной температуре. Они могут оставаться свежими несколько месяцев.
