Если у вас проблемы с пищеварением, когда вы едите хлеб или макароны, это может быть вызвано глютеновой болезнью. Целиакия - это аутоиммунное заболевание, ограничивающее способность организма переваривать глютен. Диагностика целиакии начинается с выявления симптомов, связанных с заболеванием, и их дифференциации от других заболеваний, таких как чувствительность к глютену. Как только вы заподозрите это заболевание и обсудите его со своим врачом, медицинские тесты могут быть использованы для окончательной диагностики целиакии. После точного диагноза, поставленного врачом, вы сможете начать лечение и внести изменения в образ жизни, которые уменьшат ваши симптомы и улучшат качество жизни.
Шаги
Метод 1 из 3: определение симптомов
Шаг 1. Знайте физические симптомы, связанные с глютеновой болезнью
Некоторые из наиболее распространенных симптомов включают вздутие живота, диарею и частые боли в животе. Могут присутствовать и другие симптомы, такие как мышечные спазмы, боль в суставах и даже покалывание в руках и ногах.
- Стул с необычно неприятным запахом и несколько сероватым цветом - еще один потенциальный признак наличия глютеновой болезни.
- Остеопороз, железодефицитная анемия и задержка менструального цикла (у женщин) - другие признаки целиакии.
- Симптомы у детей могут включать проблемы с развитием и ростом, в том числе задержку полового созревания, проблемы с зубами из-за недостаточного развития эмали, замедленный рост, задержку развития и даже ожирение.
- Это также могут быть симптомы других заболеваний, поэтому вам необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы определить, вызваны ли ваши симптомы глютеном.
Совет: как и многие другие проблемы со здоровьем, люди, страдающие целиакией, могут испытывать самые разные комбинации симптомов. Тот факт, что у вас нет всех перечисленных симптомов, не означает, что у вас не может быть целиакии.
Шаг 2. Оцените свое настроение
Одним из проявлений целиакии является наличие сильной раздражительности без видимой причины. Люди, страдающие этим заболеванием, также более подвержены приступам депрессии и даже приступам тревоги и паники.
Шаг 3. Следите за появлением симптомов в детстве
Большинство людей, страдающих глютеновой болезнью, впервые начинают испытывать симптомы в детстве. Хотя у некоторых людей болезнь диагностируется, когда они становятся взрослыми, это менее вероятно, и у таких людей симптомы обычно проявляются на протяжении всей жизни.
Шаг 4. Определите разницу между глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену., а аллергия на пшеницу.
Люди с чувствительностью к глютену и аллергией на пшеницу имеют многие из тех же симптомов, что и люди с целиакией, но у них отсутствуют повреждения кишечника и антитела, которые есть у людей с целиакией. У людей с чувствительностью к глютену чаще наблюдаются симптомы, не связанные с пищеварением, такие как головные боли, затуманенность, боль в суставах и онемение конечностей. Люди с аллергией на пшеницу не могут правильно переваривать пшеницу, но могут переваривать другие источники глютена.
Поражение кишечника и наличие антител, связанных с глютеновой болезнью, а не с чувствительностью к глютену или аллергией на пшеницу, можно определить с помощью анализа крови
СОВЕТ ЭКСПЕРТА
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Our Expert Agrees:
There are significant differences between a wheat allergy, celiac disease, and gluten intolerance. If you have a wheat allergy, you cannot consume anything with wheat in it, or you might go into anaphylaxis. With celiac disease, small amounts of gluten can give you serious digestive symptoms. With gluten intolerance, you have non-specific symptoms that are less severe than those of celiac disease.
Method 2 of 3: Getting a Medical Diagnosis
Шаг 1. Поговорите со своим врачом о своих симптомах
Запишитесь на прием к лечащему врачу. Расскажите им о своих симптомах и пройдите медицинский осмотр. Они могут продолжить обследование или направить вас к специалисту, например, к гастроэнтерологу.
- Ваш врач, скорее всего, спросит вас о каких-либо случаях глютеновой болезни в вашей семье. Это связано с тем, что целиакия связана с определенными генами, которые передаются из поколения в поколение.
- Гастроэнтеролог - это врач, специализирующийся на лечении пищеварительной системы.
Совет: если вы подозреваете, что у вас глютеновая болезнь, спросите членов семьи, есть ли в вашей семье какое-либо заболевание в анамнезе. Это поможет вам и вашему врачу сузить ваш диагноз.
Шаг 2. Сделайте анализ крови
Тестирование на целиакию обычно включает анализ образцов крови, чтобы определить, присутствуют ли определенные антитела в повышенных уровнях. Ваш врач, скорее всего, возьмет образец крови, пока вы находитесь в его офисе, а затем отправит этот образец в лабораторию для анализа.
- Люди с глютеновой болезнью часто обнаруживают, что глютен распознается естественными защитными механизмами организма как захватчик, вызывая дополнительное производство антител для борьбы с угрозой. Если у вас глютеновая болезнь, ваши анализы могут показать иммуноглобулин А-зависимые антитела к трансглутаминазе. В некоторых случаях у вас может быть дефицит иммуноглобулина А (IgA), что может привести к ложноотрицательному результату.
- Обратите внимание, что вы должны придерживаться полноценной глютеновой диеты в течение как минимум 4 недель до сдачи анализа крови на наличие антител, указывающих на глютеновую болезнь.
- Если результаты вашего анализа крови положительны на целиакию и у вас есть сыпь на теле, называемая герпетиформным дерматитом, одного этого может быть достаточно для окончательного диагноза.
Шаг 3. При подозрении на глютеновую болезнь сделайте эндоскопию
Эта конкретная процедура может использоваться для сбора небольшого участка тонкой кишки, если ваши анализы крови показывают, что у вас может быть глютеновая болезнь. Процесс включает введение эндоскопа в виде небольшой трубки в горло и в желудочно-кишечный тракт. После взятия образца ткани эндоскоп удаляют, и ткань можно исследовать на предмет наличия признаков заболевания.
- Эндоскопия - это амбулаторная процедура, которая требует применения седативных препаратов. Если вы это сделали, вам нужно будет подготовиться, не есть в течение 12 часов заранее, а затем попросите кого-нибудь выстроиться в очередь, чтобы отвезти вас домой.
- Вам нужно будет подготовиться к эндоскопии, воздерживаясь от еды и питья на 12 часов раньше времени, поэтому вам нужно будет запланировать процедуру заранее.
Метод 3 из 3: лечение целиакии
Шаг 1. Обсудите лечение со своим врачом
После того, как вам поставили диагноз целиакия, важно начать лечение, чтобы контролировать свои симптомы. Ваш врач может посоветовать лекарства для лечения некоторых из ваших симптомов и порекомендовать вам добавки, которые могут помочь с любыми недостатками, которые у вас есть.
- Например, многим людям с диагнозом целиакия легкой степени рекомендуется принимать кальций, фолиевую кислоту, сульфат железа или общие поливитамины.
- Вы также можете пройти тестирование на дефицит витаминов D и B12, меди, цинка, фолиевой кислоты и железа.
- Целиакия связана с повышенным риском остеопороза. Убедитесь, что вы получаете достаточно витамина D и кальция, и подумайте о завершении DEXA-сканирования, чтобы оценить потерю плотности костей и остеопороз.
- Убедитесь, что вы в курсе всех прививок, включая вакцину от пневмонии.
Шаг 2. Примите диету без глютена
Помимо приема лекарств, симптомы целиакии можно значительно уменьшить, изменив свой рацион. Сведение к минимуму или исключение глютена из рациона может принести значительное облегчение. Безглютеновая диета требует отказа от всего, что содержит пшеницу, рожь или ячмень.
- Многие обычные продукты содержат некоторое количество глютена. Вам нужно будет избегать гораздо большего, чем просто хлеба. Например, такие продукты, как супы, соусы и мороженое, часто содержат некоторое количество глютена, и их следует избегать. Глютен также используется в некоторых лекарствах и косметических продуктах, включая бальзам для губ.
- Поскольку вы откажетесь от глютена, увеличьте потребление клетчатки из других продуктов или добавок, чтобы предотвратить запор.
- Зерновые, которые вы можете есть, включают рис, просо, гречку, киноа, овес и кукурузу.
- У некоторых людей, страдающих целиакией, может появиться сыпь, называемая герпетиформным дерматитом. К сожалению, это может занять до года, чтобы полностью исчезнуть даже после перехода на безглютеновую диету.
Шаг 3. Обсудите свой рацион с диетологом
Когда вы приспосабливаетесь к жизни с глютеновой болезнью, может быть очень полезно поговорить с диетологом. Диетологи могут помочь вам выяснить, что вы можете, а что нельзя есть. Они помогут вам составить план диеты, который позволит избегать продуктов, усугубляющих состояние, в то же время включая продукты, обеспечивающие равное количество питательных веществ каждый день.
- Они также могут быть отличным источником новых рецептов или идей, как адаптировать любимые рецепты к вашему состоянию.
- Хотя глютеновая болезнь является серьезным заболеванием, ее часто можно контролировать с помощью строгой диеты.
Шаг 4. Присоединяйтесь к группе поддержки, если хотите
Присоединение к группе поддержки с другими больными глютеновой болезнью может стать огромным источником информации и рекомендаций по мере того, как вы приспосабливаетесь к своей новой диете. Чувство товарищества и поддержки, которые вы можете получить от этих групп, могут помочь вам справиться с любой печалью или депрессией, связанной с вашим диагнозом.
- Вы также можете выполнить онлайн-поиск групп в вашем районе. Просто найдите слова «группа поддержки целиакии» и название вашего района.
- Есть также много онлайн-групп поддержки, в которые входят люди со всего мира. Свяжитесь с этими группами через веб-сайты национальных организаций по глютеновой болезни, таких как Beyond Celiac.
Совет: если у вас есть врач, который обслуживает множество пациентов с целиакией, спросите их, знают ли они о каких-либо группах поддержки в вашем районе.
