Вы, наверное, видели масло шиповника в средствах по уходу за кожей, ароматерапевтических смесях и средствах для ухода за волосами. Вы можете легко приготовить это дорогое масло в домашних условиях из плодов шиповника, которые вы собрали на розовом кусте или купили на месте. Разогрейте плоды шиповника с маслом в мультиварке, пока масло не настаивается. Или для версии без нагрева, высушите плоды шиповника и смешайте их с маслом. Дайте маслу и шиповнику впитаться в течение нескольких недель, прежде чем процедить масло. Всегда храните масло шиповника в темной банке в холодильнике, чтобы продлить срок его хранения.
Ингредиенты
- 1 стакан (127 г) свежих или сушеных плодов шиповника
- 2 стакана (475 мл) миндального, оливкового масла или масла жожоба
Шаги
Метод 1 из 2: приготовление масла из плодов шиповника
Шаг 1. Соберите плоды шиповника
Вам понадобится одна чашка (127 г) свежих или сушеных плодов шиповника. Купите их в местном магазине по продаже диетических продуктов, на фермерском рынке или в Интернете. Их можно собирать с розовых кустов в вашем районе. Ищите твердые плоды шиповника ярко-оранжевого или красного цвета. Надевайте кожаные перчатки, чтобы защитить руки от шипов и при срыве плодов шиповника с растения.
Перед использованием всегда проверяйте, не опрыскивали ли плоды шиповника какими-либо химическими веществами
Шаг 2. Смешайте плоды шиповника с маслом
Поместите плоды шиповника в небольшую мультиварку размером от 1 до 2 литров (от 0,9 до 1,9 литра). Налейте 2 стакана (475 мл) вашего любимого масла на плоды шиповника.
Например, используйте миндальное, оливковое масло или масло жожоба. Используйте органические масла, поскольку они не так сильно обрабатываются, как масла, производимые традиционным способом
Шаг 3. Нагрейте масло на слабом огне в течение восьми часов
Накройте мультиварку крышкой и поставьте на минимум. Дайте плодам шиповника настояться с маслом в течение восьми часов. Когда масло полностью настаивается, оно будет пахнуть ароматным и станет оранжевого цвета.
Масло никогда не должно нагреваться выше 100 ° F (38 ° C). Если в мультиварке установлен теплый режим, используйте его вместо низкого
Шаг 4. Процедите масло и выбросьте твердые частицы
Выключите мультиварку и поставьте над миской ситечко. Выстелите ситечко марлей и осторожно вылейте через него масло. Это отделяет масло от твердых частиц шиповника, которые теперь можно выбросить.
Шаг 5. Храните масло шиповника
Перелейте масло в чистую банку из темного стекла. Закрутите плотно закрывающуюся крышку и поместите масло в холодильник. Масло будет храниться от шести до восьми месяцев.
Масло шиповника чувствительно к свету, поэтому его важно хранить в темной банке
Метод 2 из 2: приготовление мацерированного масла из плодов шиповника
Шаг 1. Соберите плоды шиповника
Купите 1 стакан (127 г) свежих или сушеных плодов шиповника в местном магазине по продаже диетических продуктов, на фермерском рынке, в Интернете или соберите их с розовых кустов в вашем районе. Выбирайте твердые плоды шиповника ярко-оранжевого или красного цвета. Собирая плоды шиповника, защищайте руки кожаными перчатками.
Избегайте выращивания плодов шиповника с растений, обработанных химическими веществами
Шаг 2. Просушите плоды шиповника
Если вы купили или собрали свежие плоды шиповника, вымойте их и полностью высушите. Возьмите острый нож для очистки овощей и срежьте оба конца каждого плода шиповника. Выложите лист газеты и разложите в один слой обрезанные плоды шиповника. Оставьте плоды шиповника сушиться на одну неделю.
Некоторые люди выкапывают из плодов шиповника волосы и семена, так как они могут вызвать раздражение. В этом нет необходимости, так как плоды шиповника в масле будут протираться через марлю
Шаг 3. Смешайте сушеные плоды шиповника с маслом
Возьмите стеклянную банку вместимостью 3 стакана (946 мл). Положите сушеные плоды шиповника в банку и налейте 2 стакана (473 мл) миндального, оливкового или масла жожоба. Закройте банку крышкой.
Используйте темную банку, чтобы масло не попало на свет
Шаг 4. Дайте плодам шиповника мацерироваться в масле в течение трех недель
Поставьте банку с маслом шиповника в холодильник. Со временем плоды шиповника придадут маслу аромат и приобретут золотисто-оранжевый цвет. На это уйдет около трех недель.
Шаг 5. Процедить плоды шиповника из масла
Положите кусок марли в ситечко с мелкими ячейками над миской. Налейте масло шиповника через марлю, чтобы отделить плоды шиповника от масла. Откажитесь от плодов шиповника.
Шаг 6. Храните масло шиповника в холодильнике
Перелейте масло шиповника в банку из темного стекла. Закройте верх плотно закрывающейся крышкой и храните масло шиповника в холодильнике. Масло шиповника необходимо использовать в течение шести месяцев.
