Если съесть что-то слишком острое и не избавиться от жжения, это может быть как болезненным, так и раздражающим. После того, как вы съели острую пищу, уже нет возможности вернуться, но есть несколько способов быстро избавиться от боли. Чтобы охладить язык, употребляйте подходящие напитки и продукты, например те, которые содержат молочные продукты или большое количество жиров и масел.
Шаги
Метод 1 из 2: охлаждение напитками
Шаг 1. Выпить стакан молока
Питье молока чрезвычайно эффективно для снятия ожога от острой пищи. Он так хорошо работает, потому что содержит казеин - семейство белков, содержащихся в молоке. Казеин разрушает связи, которые капсаицин, активный компонент, вызывающий ощущение жжения, образует на нервных рецепторах.
Шаг 2. Выпейте кислый сок
Вы также можете охладить язык, сделав большой глоток томатного, апельсинового или лимонного сока. Эти соки могут нейтрализовать pH острой пищи, которую вы едите, что принесет облегчение.
Шаг 3. Сделайте снимок
Капсаицин можно растворить в спирте, но только в том случае, если спирт имеет достаточно высокую стойкость. Если вы достигли совершеннолетия, сделайте рюмку спиртного, например текилы, рома или водки, чтобы охладить жгучий язык.
Не пытайтесь успокоить жжение пивом. Пиво неэффективно, потому что в нем слишком много воды и мало алкоголя
Шаг 4. Держитесь подальше от воды
Хотя прохладный стакан ледяной воды кажется надежным средством для успокоения рта, который кажется, будто он горит, на самом деле он может усилить жжение. Капсаицин - это натуральное масло, которое не смешивается с водой. Из-за этого вода не влияет на то, как капсаицин влияет на ваши мембраны. Вода может даже причинить вам больше боли и дискомфорта из-за распространения капсаицина.
Метод 2 из 2: охлаждение продуктами
Шаг 1. Посыпьте язык сахаром или сбрызните медом
Сахар в рафинированном или натуральном виде, например мед, может помочь нейтрализовать пряность. После того, как вы съели что-нибудь острое, посыпьте сахаром или сбрызните столько меда, чтобы он покрыл язык, чтобы капсаицин мог впитаться. Это также придаст приятный сладкий вкус во рту.
Шаг 2. Съешьте йогурт или сметану
Жир и масло, содержащиеся во всех молочных продуктах, а не только в молоке, могут хорошо помочь при попытке уменьшить жжение на языке. Съешьте немного йогурта или сметаны, чтобы растворить капсаицин, как средство для мытья посуды растворяет жир на вашей грязной посуде.
Для достижения наилучших результатов выбирайте жирный йогурт и сметану
Шаг 3. Проглотите немного оливкового масла
Хотя само по себе масло может показаться немного отвратительным, оно содержит идеальное сочетание жира и масла для снятия жжения, вызванного острой пищей. Зажмите нос, чтобы уменьшить вкус, и налейте немного на язык.
Если вы не переносите вкус масла, значит, арахисовое масло обладает схожими качествами и может служить хорошей заменой
Шаг 4. Перекусите чем-нибудь крахмалистым
Крахмалы, такие как хлеб, чипсы, крекеры, картофель, рис или макароны, могут действовать как барьер между вашим ртом и капсаицином в острой пище, которую вы едите, что уменьшит ожог. Эти продукты также могут абсорбировать капсаицин.
Шаг 5. Съешьте кусок молочного шоколада
Высокое содержание жира в молочном шоколаде делает его еще одним хорошим решением для охлаждения рта. В следующий раз, когда вы съедите что-то слишком горячее, возьмите шоколадный батончик, чтобы удалить капсаицин со своих вкусовых рецепторов.
В темном шоколаде меньше жира, поэтому он менее эффективен
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Иногда запах еды может помочь вам решить, острая она или нет, но не дайте себя обмануть. То, что он не пахнет острым, не означает, что он не будет острым.
- Постепенно включайте в свой рацион более острую пищу, чтобы лучше использовать язык.
