Золотое молоко - это полезный для здоровья напиток, который популярен в Индии и Японии и имеет аюрведическое происхождение, насчитывающее тысячи лет. Золотое молоко содержит куркуму, специю, которая, как было установлено, обладает множеством преимуществ, таких как уменьшение воспаления, улучшение пищеварения и снижение холестерина. Чтобы использовать золотое молоко с пользой для здоровья, смешайте его с черным перцем и жиром (например, кокосовым маслом) для максимального усвоения и пейте ежедневно.
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление золотого молока
Шаг 1. Сделайте золотую пасту
Золотая паста - основа вашего золотого молока. Чтобы приготовить золотую пасту, смешайте стакана порошка куркумы, ⅛ стакана молотого черного перца и 2 столовые ложки (29,6 мл) растопленного кокосового масла. Поместите их в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте смеси, пока они не станут густой пастой.
- Вместо кокосового масла можно использовать топленое масло или масло травяного откорма.
- Смесь очень быстро превращается в пасту. Не уходите от плиты, пока готовите.
- После остывания поместите пасту в банку в холодильник.
- Вы можете добавить золотую пасту в любое блюдо, а не только в золотое молоко.
Шаг 2. Сделайте золотистое молоко из порошка
Если у вас нет золотой пасты, вы можете приготовить золотое молоко из куркумы. Для этого соберите ½ чайной ложки куркумы, ¼ чайной ложки молотого черного перца, ½ чайной ложки кокосового масла и 1 стакан немолочного молока, например миндального молока.
- Нагрейте молоко на слабом огне, затем добавьте куркуму, перец и кокосовое масло. Продолжайте нагревать молоко под паром.
- Для аромата можно добавить кардамон и корицу. Положите их в молоко перед куркумой, а затем процедите молоко перед употреблением. Также можно добавить мед по вкусу.
- Не забывайте часто помешивать во время питья, чтобы ингредиенты оставались смешанными. Они разделятся, если оставить их слишком долго.
- По этому рецепту получится одна порция золотого молока.
Шаг 3. Сделайте золотистое молоко из золотой пасты
Смешайте ¼ чайной ложки золотой пасты с двумя стаканами несладкого миндального молока в кастрюле. Дайте ему покипеть на слабом огне, пока он не смешается. Добавьте мед по вкусу.
Вы также можете добавить столовую ложку свежего имбиря или палочку корицы, если хотите
Шаг 4. Приготовьте золотистое молоко из свежего корня куркумы
У вас также есть возможность приготовить золотое молоко с корнем куркумы вместо молотого порошка куркумы. Для этого начните с одного дюйма свежего корня куркумы. Корень натереть на терке или раздавить. Затем добавьте одну чашку миндального молока, ½ стакана кокосового масла и ⅛ стакана молотого черного перца.
- Поместите смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Затем дайте смеси покипеть 10-15 минут.
- Снимите с огня и налейте молоко в чашку, чтобы сразу насладиться.
Метод 2 из 3: Повышение эффективности
Шаг 1. Добавьте молотый черный перец, чтобы помочь организму усвоить куркуму
Куркумин в куркуме плохо усваивается организмом. Куркумин метаболизируется в организме до того, как он сможет усвоить какие-либо полезные питательные вещества. Чтобы помочь с этим, добавьте черный перец, чтобы замедлить метаболизм куркумина в организме.
Согласно одному исследованию, добавление 20 мг пиперина, содержащегося в черном перце, к 2 г куркумина может увеличить его доступность в организме на 2000%
Шаг 2. Смешайте куркуму с кокосовым маслом
Куркумин в куркуме жирорастворим. Это означает, что без источника жира куркумин будет труднее переваривать и усваивать. Чтобы помочь с этим, смешайте куркуму в золотом молоке с кокосовым маслом.
Кокосовое масло содержит жир, который помогает куркумину усваиваться организмом
Шаг 3. Добавьте травяные добавки
Простота золотого молока поддается индивидуальной настройке - не стесняйтесь проявлять творческий подход к своему рецепту. Попробуйте добавить жидкие травяные экстракты женьшеня для энергии, листьев базилика священного, чтобы уменьшить стресс, или имбиря, чтобы уменьшить воспаление.
Вы также можете попробовать смешать его с 1 столовой ложкой порошка ягод годжи, чтобы добавить антиоксиданты, или добавить цельные финики без косточек вместо меда для подслащивания
Шаг 4. Добавьте золотую пасту в другие продукты
Основа золотого молока - золотая паста. Золотая паста сочетает в себе куркуму, кокосовое масло и черный перец, что увеличивает абсорбцию куркумина, содержащегося в куркуме. Если вы не хотите пить золотое молоко каждый день, попробуйте добавить золотую пасту в другие продукты для получения той же пользы.
Например, вы можете добавить золотую пасту в рис, арахисовое масло, йогурт или даже гуакамоле. Попробуйте его в запеканках или с макаронами
Метод 3 из 3: Использование золотого молока для улучшения здоровья
Шаг 1. Узнайте, что такое золотое молоко
Золотое молоко - это молоко, смешанное с куркумой и кокосовым маслом. Обычно используется немолочное молоко. Золотое молоко популярно среди людей, занимающихся очищением, а также среди практикующих традиционную китайскую медицину. Считается, что этот напиток уменьшает воспаление, укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение.
Для получения золотого молока можно использовать любое немолочное молоко. Обычно используется миндальное или кокосовое молоко
Шаг 2. Узнайте о пользе золотого молока
Основным ингредиентом золотого молока является куркума. Куркума известна своей пользой для здоровья. Полезной частью куркумы является основное действующее вещество куркумин. Согласно исследованиям, куркума помогает:
- Уменьшить воспаление
- Поднимите иммунную систему
- Улучшить память
- Улучшить расстройства пищеварения
- Предотвратить диабет 2 типа
- Детоксикация печени и снижение риска заболеваний печени
- Снизить уровень холестерина
- Предотвратить рак
Шаг 3. Выпейте на ночь золотое молоко
Золотое молоко - хороший напиток на ночь. Он помогает пищеварению и не содержит кофеина. По вкусу он похож на чай с чаем, поэтому вы можете попробовать его, не ложась всю ночь.
