Присоединиться к друзьям или семье за ужином в любимом ресторане - это интересный способ провести время вместе, но управлять диабетом во время еды вне дома может быть пугающе. К счастью, поесть вне дома по-прежнему может быть весело и легко! Когда вы едите вне дома, важно придерживаться обычного графика приема пищи и планировать его заранее. Когда вы окажетесь в ресторане, выбор меньших порций здоровой пищи и напитков с низким содержанием сахара и наблюдение за потреблением углеводов поможет вам не сбиться с пути.
Шаги
Часть 1 из 4: планирование еды вне дома
Шаг 1. Время приема пищи должно совпадать с приемом инсулина или лекарств
Лучше всего есть в обычное время, чтобы уровень сахара в крови оставался на должном уровне. Скажите своим собеседникам, какое время вам удобнее.
- Можно сказать: «Обычно я обедаю в 18:00, поэтому мне нужно есть примерно в это время, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови».
- Запланируйте рабочие обеды на время вашего обычного обеденного перерыва.
- Поговорите со своим врачом о том, как лучше всего скорректировать график приема лекарств в соответствии с приемом пищи.
Шаг 2. Поищите в меню ресторана информацию о питании
Помимо калорий в каждом блюде, проверьте общее количество углеводов и сахаров в блюдах, которые вас интересуют. Составьте список из нескольких блюд, подходящих для диабетиков, которые вы можете заказать, когда придет время.
Если в ресторане нет информации о пищевой ценности, поищите в Интернете перечисленные блюда, чтобы получить точное представление о пищевой ценности. Также неплохо позвонить в ресторан, чтобы узнать больше о меню
Шаг 3. Сделайте заказ, чтобы не ждать
Долгое ожидание может привести к позднему приему пищи, что может привести к низкому уровню сахара в крови. Важно, чтобы вы старались придерживаться своего обычного времени приема пищи, и бронирование - лучший способ убедиться, что вы получите еду вовремя.
Позвоните в ресторан, как только узнаете, что собираетесь выйти
Шаг 4. Примите дополнительный инсулин, если вы планируете заниматься, и с одобрения врача
Хотя вы должны придерживаться диеты в большинстве дней, вы можете решить побаловать себя в особом случае. Если вы знаете, что собираетесь перекусить по-особенному, вы можете принять дополнительный инсулин, чтобы компенсировать потакание своим слабостям.
- Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как назначать какие-либо лекарства. Убедитесь, что вы знаете, сколько инсулина нужно давать себе и как защитить себя от возможного низкого уровня сахара в крови.
- Ваш врач, вероятно, назовет вам соотношение углеводов и инсулина, чтобы помочь вам рассчитать правильную дозу инсулина в зависимости от того, сколько вы едите.
- Не забудьте контролировать уровень сахара в крови после введения дополнительного инсулина, чтобы убедиться, что уровень сахара в крови не падает слишком низко.
Часть 2 из 4: выбор еды
Шаг 1. Обсудите с официантом свои диетические потребности
Сообщите официанту, что вы соблюдаете особую диету и вам нужно убедиться, что ваше блюдо вписывается в ваш план. Они могут проконсультироваться с шеф-поваром, чтобы убедиться, что ваша еда приготовлена надлежащим образом, при необходимости сделав замену. У них даже могут быть специальные варианты меню только для людей с диабетом.
- Спросите, добавлен ли в блюдо сахар. Если это так, запросите замену с низким содержанием сахара.
- Попросите подавать соусы, заправки и приправы отдельно, чтобы вы могли добавлять их в небольших количествах.
- Можно сказать: «Я придерживаюсь диеты с низким содержанием сахара. В какой заправке для салатов меньше всего сахара? " или "Ваш повар готовит версию этого блюда для диабетиков?"
Шаг 2. Сделайте заказ из низкоуглеводного меню, если оно есть в ресторане
В наши дни многие люди предпочитают есть с низким содержанием углеводов, поэтому некоторые рестораны указывают, какие из их блюд являются низкоуглеводными. Эти блюда лучше соответствуют вашим диетическим потребностям. Если в вашем ресторане есть варианты с низким содержанием углеводов, выберите один из них для своего обеда.
- Спросите: «Предлагаете ли вы варианты с низким содержанием углеводов?»
- Вы также можете проверить меню, чтобы увидеть, есть ли специальный раздел или значок, который указывает, какие блюда являются низкоуглеводными.
- Большинство людей с диабетом могут получать 45-60 граммов углеводов за один прием пищи, поэтому имейте это в виду, выбирая варианты.
Шаг 3. Попросите, чтобы вашу еду жарили, жарили, жарили на гриле или готовили на пару
Эти методы приготовления минимизируют количество калорий, жиров и углеводов, добавляемых в вашу еду. Если в меню не указано, что блюдо готовится с использованием этих методов, спросите, может ли шеф-повар приготовить его таким образом.
Если еда в панировке или жареная, лучше выбрать другой вариант меню, так как панировка повысит уровень сахара в крови
Шаг 4. Сделайте нежирные белковые продукты частью своей еды
Белок помогает контролировать уровень сахара в крови. Он не только не повышает уровень сахара в крови, но и помогает дольше чувствовать сытость.
- Хорошие варианты протеина включают рыбу, птицу, нежирную говядину, яйца и тофу.
- Лучше избегать соусов и маринадов, которые часто содержат сахар. Если они вам нравятся, попросите более светлое покрытие или подайте их на стороне.
Шаг 5. Переключитесь на овощи с высоким содержанием углеводов на овощи с низким содержанием углеводов
Лучше всего подавать гарниры тушеные овощи или салат из огорода. Попросите, чтобы ваши овощи подавались без соусов.
- Например, картофель фри или пюре можно заменить брокколи или стручковой фасолью.
- Обычные здоровые продукты включают листовую зелень, брокколи, стручковую фасоль, спаржу, тыкву, помидоры, цветную капусту, капусту, баклажаны и морковь.
- Ограничьте употребление крахмалистых овощей, таких как картофель, кукуруза, бананы, мускатная тыква, желудевая тыква, тыква и горох.
Шаг 6. Попросите тонкий цельнозерновой хлеб, зерна и корки
Зерновые можно употреблять в умеренных количествах, но выбирайте цельнозерновые. Когда вы едите бутерброд или пиццу, попросите самый тонкий из доступных вариантов.
Шаг 7. Выбирайте соусы, заправки и приправы с низким содержанием сахара
Спросите официанта, в каких блюдах меньше всего сахара. Также неплохо составить список перед тем, как пойти в ресторан, если вы можете. Не забывайте всегда просить их на стороне, когда это возможно.
- Винегреты часто являются лучшим вариантом для заправки салатов, но вам следует попросить вариант с низким содержанием сахара.
- Горчица и сальса - лучшие варианты приправы. Постарайтесь ограничить потребление кетчупа, так как он может содержать большое количество сахара.
Шаг 8. Приготовьте десерт, если хотите
Лучше отказаться от десерта, но вы можете поделиться им со столом. Обычно для сладкоежек достаточно нескольких кусочков десерта.
- Вы также можете спросить, предлагают ли они десерт без сахара.
- Убедитесь, что вы выбрали вариант десерта, когда выбираете еду. Если в меню есть десерт, то в вашей еде должно быть меньше углеводов и сахара.
Часть 3 из 4: есть меньшие порции
Шаг 1. Разделите трапезу с кем-нибудь
В ресторанах обычно подают очень большие порции, что делает даже здоровую пищу плохой для вашего плана питания при диабете. Один из самых простых способов уменьшить порции - разделить трапезу с другом или членом семьи. Вы будете меньше есть и сэкономите, так что это беспроигрышный вариант!
- Заказывая блюдо, попросите дополнительную тарелку, чтобы разделить его.
- Если вы беспокоитесь, что у вас не будет достаточно еды, попробуйте заказать салат из сада с заправкой с низким содержанием сахара в качестве закуски перед общей трапезой. Отличные варианты заправки включают масло и уксус, легкую бальзамическую заправку или легкую итальянскую заправку.
Шаг 2. Попросите официанта принести половину еды в выносной таре
Большинство ресторанов с радостью приготовят для вас часть еды. Это отличный вариант, если вы не можете разделить блюдо или заказать меньшую порцию.
Вы также можете попросить взять с собой контейнер с едой, чтобы вы могли собрать половину самостоятельно
Шаг 3. Заказ обеденной порции
Обеденные порции обычно меньше, чем обеденные. Во время обеда выбирайте более легкую порцию. Если время ужина, спросите, можете ли вы еще заказать обеденный размер.
- Скажите: «Могу я получить обед?»
- В некоторых случаях ресторан может потребовать, чтобы вы оплатили ужин по истечении определенного времени.
Шаг 4. Выберите закуску вместо основного блюда
Закуски - отличный вариант, если они меньше, чем основное блюдо. Выбирайте тот, в котором есть нежирный белок и / или много овощей. Держитесь подальше от закусок с высоким содержанием хлеба или углеводов.
- Например, суп и салат могут стать отличной едой.
- Вы также можете заказать закуску, например севиче, вместе с садовым салатом.
- Избегайте таких вариантов, как брускетта, начо или слайдеры.
Шаг 5. Избегайте ресторанов со шведским столом, хлебных корзин и «неограниченных» блюд
Трудно контролировать свое потребление, когда еда «неограничена», особенно если вы единственный за столом, кто следит за вашим потреблением. Держитесь подальше от ресторанов, которые соблазняют вас чрезмерным количеством еды.
Если вам нужно куда-то пойти с хлебом или чипсами, попросите принести на стол только одну корзину
Шаг 6. Не позволяйте специальным блюдам стать причиной переедания
Некоторые рестораны предлагают фирменные блюда, в том числе закуски и десерты, но это может свести на нет ваши усилия. Сообщите своим собеседникам, что вы закажете блюдо, соответствующее вашему плану борьбы с диабетом, даже если оно не особенное.
Вы можете сказать: «Я знаю, что обед 2 по цене 20 долларов - это неплохая сделка, но я собираюсь придерживаться супа и салата»
Часть 4 из 4: Держите выбор напитков под контролем
Шаг 1. Выбирайте несладкие напитки
Сладкие напитки не только добавляют в ваш рацион ненужные сахара, но и обычно содержат простые сахара, которые повышают уровень сахара в крови. Придерживайтесь вариантов без сахара.
- Лучшие варианты - вода, несладкий чай или несладкий кофе.
- Избегайте газированных напитков, сладкого чая, фруктовых соков, лимонада, смузи и коктейлей.
Шаг 2. Принесите свой собственный подсластитель без сахара, если вы не любите простые напитки
Большинство ресторанов предлагают подсластители без сахара, но привнесение своих собственных может помочь вам избежать соблазна, если в них нет того подсластителя, который не содержит сахара, который вы предпочитаете.
В некоторых случаях вы можете принести свой любимый ароматизатор для воды
Шаг 3. Ограничьте употребление алкоголя до 1 напитка с низким содержанием углеводов
Алкоголь может вызвать снижение уровня сахара в крови, поэтому пить его следует осторожно и умеренно. Однако это не означает, что вы должны воздерживаться. Если вы пьете умеренно и выбираете вариант с низким содержанием углеводов, вы все равно можете немного побаловать себя!
- Всегда проверяйте уровень сахара в крови до, во время и после употребления алкоголя.
- Лучше всего подойдут вино и светлое пиво.
- Если вы хотите смешанный напиток, убедитесь, что миксеры не содержат сахара. Например, попросите диетическую колу вместо обычной или попросите простую сельтерскую воду. В некоторых ресторанах также есть сиропы без сахара, которые можно использовать вместо сладких миксеров.
