Если после употребления свежих продуктов вы испытываете неприятный зуд и отек во рту и горле, возможно, вы испытываете симптомы синдрома оральной аллергии. Синдром оральной аллергии, который также называют синдромом пыльцевой и пищевой аллергии, является распространенным типом аллергии, с которым сталкиваются многие дети старшего возраста, подростки и взрослые. Если вы обнаруживаете, что испытываете неприятные реакции на употребление в пищу свежих версий определенных фруктов, овощей или древесных орехов, но не испытываете проблем с приготовленными версиями тех же продуктов, возможно, у вас это состояние. Если вы обеспокоены этим заболеванием, вам следует обратиться к врачу или аллергологу для профессионального диагноза.
Шаги
Метод 1 из 3: Распознавание симптомов синдрома оральной аллергии
Шаг 1. Проверьте симптомы сразу после употребления свежих продуктов
Чтобы определить, испытываете ли вы симптомы синдрома оральной аллергии, проверьте, не появляются ли симптомы сразу после употребления свежих фруктов и овощей. Как правило, симптомы проходят после того, как свежий фрукт или овощ будут проглочены или вынуты изо рта. Если вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, когда во рту находится свежий фрукт или овощ, у вас может быть синдром оральной аллергии:
- Царапающее горло.
- Опухшие губы.
- Зуд во рту.
- Опухший рот.
- Опухший язык.
- Отек горла.
- Зуд в ушах.
Шаг 2. Проверьте наличие опасных для жизни симптомов
Оральная пищевая аллергия очень редко вызывает анафилаксию, но это может произойти. Одно исследование выявило анафилактический шок у 1,7% пациентов с синдромом оральной аллергии. Вы должны убедиться, что у вас нет серьезных реакций на свежие фрукты и овощи, и немедленно обратиться к врачу, если у вас возникнут серьезные симптомы. В частности, обратитесь в больницу, если после употребления свежих фруктов или овощей вы испытываете какие-либо из следующих симптомов:
- Рвота.
- Головокружение.
- Крапивница.
- Тошнота.
- Ощущение сжатия в горле.
- Проблемы с дыханием или одышка.
Шаг 3. Определите, изолирована ли ваша реакция на свежие продукты
Если вы реагируете только на свежие фрукты и овощи, возможно, у вас синдром оральной аллергии. Однако если вы испытываете реакцию как на свежие, так и на приготовленные фрукты или овощи, у вас может быть пищевая аллергия. В отличие от обычной пищевой аллергии, синдром оральной аллергии возникает только в ответ на свежие фрукты и овощи.
Некоторые реакции также могут быть вызваны применением пестицидов в свежих фруктах и овощах. Если ваша реакция на свежие фрукты и овощи мягкая, вы можете попробовать тщательно вымыть фрукты и овощи, например, щеткой для овощей, небольшим количеством белого уксуса или пищевой соды. Вы также можете попробовать перейти на органические продукты, чтобы узнать, помогает ли это
Шаг 4. Запишите свои симптомы в дневник питания
Ведите дневник питания в блокноте или на компьютере. В дневнике питания записывайте свои аллергические реакции на определенные продукты. Если вы испытываете неприятную реакцию на употребление свежих яблок, запишите свои симптомы в дневник питания. Затем вы можете использовать эту информацию при разговоре со своим врачом. Вы также можете найти какие-либо закономерности в своем опыте аллергии. Например, вы можете увидеть, связано ли ваше переживание определенной аллергии на пыльцу с реакцией на определенные свежие фрукты или овощи:
- Если у вас аллергия на пыльцу березы, запишите любые неприятные реакции на миндаль, яблоки, морковь, вишню, киви, фундук, персики, груши или сливы. Люди с аллергией на пыльцу березы часто, но не обязаны испытывать синдром оральной аллергии в ответ на употребление свежих версий этих продуктов.
- Запишите любые неприятные симптомы, возникающие при употреблении свежих дынь, сельдерея, апельсинов, персиков и помидоров. Если у вас аллергия на пыльцу травы, вы можете быть более восприимчивы к синдрому оральной аллергии в ответ на употребление этих свежих продуктов.
- Запишите любые неприятные реакции на свежие бананы, огурцы, дыни, кабачки или семена подсолнечника. Если у вас аллергия на пыльцу амброзии, у вас особенно высока вероятность развития синдрома оральной аллергии в ответ на свежие версии этих продуктов.
Метод 2 из 3: Передача ключевой информации вашему врачу
Шаг 1. Сообщите своему врачу, если у вас есть аллергия, передающаяся по воздуху
Сообщите своему врачу, если у вас возникла аллергия, передающаяся по воздуху. Первым шагом в определении наличия у вас синдрома оральной аллергии является определение наличия у вас связанных аллергических состояний, таких как сенная лихорадка или аллергия на плесень. Если у вас аллергия, передающаяся по воздуху, и вы реагируете на употребление свежих фруктов и овощей, есть больше оснований подозревать синдром оральной аллергии. Чтобы определить, есть ли у вас аллергия, передающаяся по воздуху, вам следует изучить свою историю болезни или подумать о том, испытываете ли вы какие-либо симптомы. В частности, проверьте, есть ли у вас какие-либо из следующих симптомов распространенной воздушно-капельной аллергии, такой как сенная лихорадка или аллергия на плесень:
- Симптомы сенной лихорадки включают чихание, заложенность носа, зуд в носу и опухшие глаза.
- Симптомы аллергии на плесень включают сухую кожу, заложенный нос, кашель, зуд в горле, носу и глазах, а также слезотечение.
Шаг 2. Расскажите врачу о вашей истории аллергии
Вашему врачу важно знать, есть ли у вас какие-либо аллергии, например, на пыльцу трав, ольху, полынь, амброзию или березу. Люди с синдромом оральной аллергии обычно имеют эти специфические аллергии. Таким образом, вашему врачу будет полезно знать об этих конкретных аллергиях при постановке диагноза. Вы можете сообщить своему врачу:
- «У меня аллергия на амброзию и пыльцу. Как вы думаете, связано ли это с моей странной реакцией на свежие фрукты и овощи? »
- Также сообщите врачу, если у вас аллергия на ольху. Если у вас аллергия на пыльцу ольхи, у вас могут возникнуть проблемы с употреблением свежих яблок, вишни, груш и персиков.
- То же самое касается аллергии на полынь, так что сообщите об этом своему врачу. Если у вас аллергия на пыльцу полыни, у вас может возникнуть синдром оральной аллергии в ответ на морковь, яблоки, дыню, сельдерей, арбуз, специи или ромашковый чай.
Шаг 3. Сообщите ключевую информацию своему врачу
В частности, важно сообщить врачу ваш точный возраст и были ли у вас в прошлом реакции на свежие фрукты и овощи. Если вы - ребенок старшего возраста, подросток или молодой взрослый и без проблем ели свежие фрукты и овощи в течение многих лет, вы относитесь к группе повышенного риска. Во многих случаях синдром оральной аллергии возникает у взрослых.
Дети младшего возраста обычно не испытывают синдрома оральной аллергии, хотя некоторые дети старшего возраста испытывают его
Метод 3 из 3: Тестирование на синдром оральной аллергии
Шаг 1. Проконсультируйтесь с сертифицированным аллергологом
Аллерголог - это врач, который закончил резидентуру по внутренним болезням или педиатрии, после чего несколько лет изучал аллергию и астму. Посещая аллерголога, вы можете получить профессиональный диагноз синдрома оральной аллергии.
Посетите веб-сайт Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, чтобы найти аллерголога по городу или почтовому индексу:
Шаг 2. Спросите своего врача о подходящем тесте на аллергию
Диагноз синдрома оральной аллергии будет поставлен в первую очередь на основании вашей истории болезни и симптомов. Однако ваш врач может пожелать подтвердить диагноз с помощью различных тестов на аллергию.
Спросите своего врача: «Как вы думаете, мы должны пройти тест, чтобы подтвердить синдром оральной аллергии?»
Шаг 3. Сделайте кожный укол
Если вы считаете, что у вас может быть синдром оральной аллергии, вы можете попросить своего врача сделать кожный тест. Методы, используемые для тестирования обычных пищевых аллергий, не подходят для тестирования синдрома оральной аллергии. Тем не менее, ваш врач может провести тест «укол плюс укол», который включает в себя использование экстрактов свежих фруктов и прокалывание вашей кожи, чтобы определить реакцию. Если тест окажется положительным, ваш врач сможет подтвердить диагноз.
Шаг 4. Проведите контрольный тест оральной пищи
В дополнение к кожному уколу ваш врач может также провести тест на пероральную пищу, предложив вам съесть разные сырые фрукты, овощи или орехи и записать свои реакции.
