Если у вас слишком высокий уровень фосфатов, вы можете немного волноваться. Обычно это состояние возникает, когда ваши почки не работают должным образом. В частности, высокий уровень фосфора в крови может быть признаком обширного поражения почек. Ваш врач может попросить вас снизить уровень фосфатов, что вы можете сделать, наблюдая за своим рационом питания и заменяя определенные продукты. Также могут помочь фосфатные связующие. Эти лекарства не дают вам усвоить столько фосфатов из своего рациона.
Шаги
Метод 1 из 3: следите за своим рационом
Шаг 1. Обратитесь к врачу для проверки уровня фосфатов
Прежде чем вы начнете вносить изменения в свой рацион, вы должны знать, где находятся ваши уровни. Вашему телу необходим фосфат для построения крепких костей, а также для движения мышц и передачи нервных сигналов. Если вы начнете убирать его из своего рациона, не зная, где находятся ваши уровни, вы рискуете слишком сильно снизить уровень фосфатов.
Ваш врач сделает анализ крови, чтобы проверить уровень фосфатов. Нормальный диапазон составляет от 2,4 до 4,1 мг / дл
Шаг 2. Поговорите со своим врачом и диетологом, чтобы определить для вас безопасную диету
Спросите своего врача о рекомендации диетолога. Диетолог, специализирующийся на диетах с низким содержанием фосфатов, может помочь вам лучше сориентироваться в выборе продуктов.
Сколько фосфатов вы можете проглотить, зависит от ваших анализов крови и функции почек
Шаг 3. Прочтите этикетки, чтобы проверить наличие фосфата или фосфорной кислоты
Многие обработанные пищевые продукты содержат фосфаты, поэтому вы всегда должны проверять список ингредиентов. Такие продукты, как смеси для пирожных, ветчина, смеси соусов и даже газированные напитки, могут содержать фосфаты.
-
Ищите любой ингредиент, который начинается с «фо». Названия фосфатов могут включать следующее:
- Дикальция фосфат
- Динатрий фосфат
- Мононатрий фосфат
- Фосфорная кислота
- Гексамета-фосфат натрия
- Тринатрийфосфат
- Триполифосфат натрия
- Пирофосфат натрия
- Избегайте этих продуктов в своем рационе.
Шаг 4. Полностью избегайте фаст-фуда и полуфабрикатов
Фаст-фуд сильно переработан и часто содержит фосфаты. Лучше вообще отказаться от этих продуктов, чтобы исключить из своего рациона лишние фосфаты.
Если есть фаст-фуд, который вы действительно хотите съесть, ознакомьтесь со списком ингредиентов в Интернете. Если его нет в сети, обратитесь в компанию, чтобы попросить ингредиенты
Шаг 5. Ешьте менее 5 яиц в неделю
Яйца - это полноценный белок, но они содержат фосфат. Вы все еще можете есть их, но вам следует ограничить потребление. Не ешьте более 4 яиц в неделю.
Не ешьте более 1 яйца в день
Шаг 6. Ограничьте количество сыра до 1 унции (28 г) в день
Хотя в некоторых сырах, например, в сливочном сыре, содержится меньше фосфатов, в любом случае лучше ограничить их потребление. Не ешьте более 28 г сыра в день.
1 унция (28 г) сыра - это размер 2 стандартных кубика
Шаг 7. Сократите количество других молочных продуктов до одной порции в день
Например, вы можете выпивать 1 стакан (240 мл) молока в день. В качестве альтернативы вы можете заменить 1⁄2 чашка (120 мл) этой порции с 1 йогуртом, 2 небольшими ложками мороженого или небольшая миска рисового пудинга.
Некоторые врачи и диетологи могут порекомендовать вам вообще отказаться от молочных продуктов. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать решение о выборе диеты
Метод 2 из 3: замена продуктов
Шаг 1. Выбирайте необогащенное рисовое молоко вместо молочного молока и йогурта
Большинство молочных продуктов содержат много фосфатов, включая молоко, йогурт и пудинг. Немолочные сливки, соевое молоко и даже обогащенное рисовое молоко содержат более высокие концентрации фосфатов, чем необогащенное рисовое молоко.
Точно так же вместо мороженого попробуйте шербет, сорбет или фруктовое мороженое
Шаг 2. Выбирайте сливочный сыр, бри или швейцарский сыр
Рикотта, творог, твердые сыры и плавленые сыры содержат больше фосфатов. Вместо этого выберите нежирный или обычный сливочный сыр или небольшую порцию бри или швейцарского сыра, которые имеют более низкий уровень фосфатов.
Также следует избегать сырных паст
Шаг 3. Вместо темных газированных напитков выберите лимонно-лаймовую содовую, корневое пиво или имбирный эль
Большинство темных газированных напитков или газированных напитков типа «перец» содержат фосфаты. Более легкие газированные напитки с меньшей вероятностью будут содержать фосфаты, что делает их лучшим выбором. Тем не менее, всегда читайте этикетку, чтобы проверить наличие фосфатов.
Еще лучший вариант питья - обычная вода или чай
Шаг 4. Выбирайте фруктовые конфеты вместо шоколада или карамели
В шоколаде много фосфатов, поэтому рекомендуется ограничить его употребление или полностью отказаться от него. Фактически, все, что содержит шоколад или какао, обычно запрещено, если вы пытаетесь ограничить потребление фосфатов. Если вы чувствуете, что вам нужно немного шоколада, выбирайте темные сорта с содержанием какао не менее 70% и всегда ешьте его в умеренных количествах.
Если вы хотите шоколада, спросите своего диетолога, можно ли вам шоколадную плитку, которая должна покрывать все остальные ингредиенты тонким слоем шоколада
Шаг 5. Выбирайте свежие рыбные консервы или консервы без костей, а не рыбу с костями
Рыбные консервы с костями, такие как лосось или сардины, содержат больше фосфатов. Рыбные консервы без костей, такие как тунец, содержат меньше фосфатов.
Свежая или замороженная рыба без костей - тоже хороший вариант
Шаг 6. Замените орехи, семена и ореховое масло попкорном, кренделями и джемом
Если вы хотите перекусить, попробуйте попкорн или крендели с хрустящей корочкой. Если вы хотите пасту, выберите варенье, желе или мед.
Также хороши кукурузные закуски, рисовые лепешки или хрустящие хлебные палочки
Шаг 7. Выбирайте белый хлеб и булочки вместо цельнозернового хлеба или быстрого хлеба
Цельнозерновые продукты, как правило, содержат больше фосфатов, чем очищенные, поэтому выбирайте белый хлеб, а не цельнозерновой. Кроме того, выбирайте дрожжевой хлеб, такой как булочки, рогалики или английские кексы, вместо быстрого хлеба, такого как кукурузный хлеб, блины или кексы.
Проверьте этикетку хлеба на предмет фосфатных добавок
Шаг 8. Выбирайте зеленую фасоль или зеленый горошек вместо гороха или чечевицы
Сушеный горох, фасоль и чечевица содержат больше фосфатов. Это включает фасоль гарбанзо, чечевицу, фасоль лима, черную фасоль, военно-морскую фасоль, фасоль пегую и черноглазый горох.
Консервированный, свежий или замороженный горох или стручковая фасоль подойдут, если в них нет фосфатов
Шаг 9. Откажитесь от мяса на обед и хот-догов в пользу более свежего мяса
Обработанное мясо, как и другие обработанные пищевые продукты, часто содержит фосфаты. Вместо этого выбирайте свежее или замороженное мясо, например свиные отбивные, говяжий фарш, курицу или рыбу.
Откажитесь от таких мясных блюд, как ветчина и болонья. Вы можете съесть неотвержденный бекон, но проверьте наличие фосфатов на этикетке
Метод 3 из 3: Использование фосфатных связующих
Шаг 1. Жуйте карбонат кальция или ацетат кальция перед едой
Прием 500-миллиграммовой таблетки карбоната кальция перед едой может снизить количество фосфата, которое вы усваиваете из своего рациона. Тщательно разжуйте таблетку и проглотите непосредственно перед едой.
- Карбонат кальция является активным ингредиентом ряда антацидов, таких как Tums или Rolaids. Это относительно безопасно, если у вас уже не высокий уровень кальция, что может произойти, если у вас проблемы с почками. Перед началом приема лекарств обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
- Это лекарство может вызывать побочные эффекты, такие как расстройство желудка, сухость во рту, рвота и диарея.
- Вы также можете попробовать комбинацию карбоната кальция и карбоната магния. Эта комбинация имеет более низкий уровень кальция, но все же содержит кальций.
Шаг 2. Попробуйте Севеламер гидрохлорид, если он не содержит кальция
Если вы не можете принимать препараты на основе кальция, то эта таблетка, вероятно, будет следующей рекомендацией вашего врача. Как правило, вы принимаете 1-2 таблетки по 800 миллиграммов или 2-4 таблетки по 400 миллиграммов перед каждым приемом пищи.
- Съешьте 2–3 укуса, а затем проглотите это лекарство.
- Это лекарство может вызвать проблемы с пищеварением, такие как проблемы с глотанием, расстройство желудка, диарея и запор.
- Если после приема этого лекарства у вас возникли боли в животе, поговорите со своим врачом о том, что вам следует делать.
Шаг 3. Возьмите карбонат лантана как еще один вариант без кальция
Принимайте это лекарство в виде жевательных таблеток или порошка, которые вы высыпаете в пищу. Вы можете есть его во время еды или сразу после нее. Таблетки выпускаются в дозировках 500, 700 и 1 000 миллиграммов. Порошок выпускается в пакетиках по 700 или 1000 миллиграммов.
- Чтобы использовать порошок, посыпьте им немного яблочного пюре или другой мягкой пищи и сразу же съешьте все это. Не растворяется в жидкости.
- Принимайте препараты для щитовидной железы и антациды по крайней мере за 2 часа до или через 2 часа после приема этого лекарства. Принимайте антибиотики за 1 час до или через 4 часа после приема этого лекарства.
- Это лекарство также может вызвать проблемы с пищеварением, такие как запор, диарея, тошнота и рвота. Поговорите со своим врачом, если у вас есть эти симптомы.
Шаг 4. Используйте карбонат севеламера вместо карбоната кальция
Это лекарство выпускается в форме жевательных таблеток или порошка. Обычно вы начинаете с 800 миллиграммов за один прием пищи, хотя ваш врач может также начать с 1,6 грамма (0,06 унции). Жуйте таблетку во время еды или размешайте порошок с 2 жидкими унциями (59 мл) воды, чтобы выпить во время еды.
