Кормить детей здоровой пищей может быть непросто. У ваших детей есть любимые блюда и привычки. Тем не менее, есть способы включить полезные ингредиенты в любимую еду ваших детей. Есть также способы заменить ингредиенты, которые используются в любимых блюдах ваших детей. Включив в свой рацион здоровые, органические и местные ингредиенты, вы можете улучшить здоровье своей семьи. Вот несколько простых способов без особых усилий доставить вашим детям необходимые им питательные вещества.
Шаги
Метод 1 из 3: добавление полезных ингредиентов в повседневные рецепты
Шаг 1. Добавьте овощи в соус для пасты
Когда вы почти закончите варить макароны, добавьте в кастрюлю любимый овощ вашего ребенка. Слейте воду с оставшейся пасты, а затем добавьте их в соус для пасты.
- Вы можете добавить немного брокколи в соус для пасты. Брокколи - отличный источник питательных веществ и витаминов, таких как тиамин, клетчатка, витамин К и фолиевая кислота.
- Вы можете добавить шпинат в соус для пасты. Шпинат богат железом и содержит прекрасные фитонутриенты, которые обладают свойствами предотвращения болезней.
- Можно добавить кабачки в соус для пасты. Кабачки богаты клетчаткой и являются отличным источником витамина С.
Шаг 2. Сделайте пюре из овощей и положите их в соус для пасты
Когда вы готовите соус для пасты, просто сделайте пюре из моркови, брокколи, кабачков и других овощей в конце. Поскольку овощи протертые, дети не заметят, что они их едят. Для начала нужно приготовить овощи в соусе. Во-вторых, вам нужно будет измельчить их с помощью ручного погружного блендера. Используя погружной блендер, медленно взбейте соус для пасты в кастрюле.
- Горячий соус имеет свойство разбрызгиваться, поэтому убедитесь, что горшок с макаронами не слишком полон. Вы также можете надеть кухонный фартук.
- Вы также можете использовать кухонный комбайн, чтобы приготовить пюре для соуса для пасты. Перелейте соус из кастрюли в кухонный комбайн и готовьте пюре по одной партии. После того, как вы закончите партию, вы можете переложить ее в другую кастрюлю или емкость.
Шаг 3. Измельчите кабачки или тыкву и добавьте в запеканку
Сквош очень хорошо сочетается с ингредиентами запеканки и легко добавляется. У вас будет хороший слой тыквы, и ваши дети не заметят разницы, но получат больше питательных веществ.
- Попробуйте мускатную тыкву. Добавление тыквы в запеканку придаст ей огромную питательную ценность. Одна чашка мускатной тыквы содержит 437% ваших дневных потребностей в витамине А, а также 52% ваших потребностей в витамине С. Это также отличный источник калия. Польза для здоровья мускатной тыквы схожа со многими овощами в плане снижения риска ожирения, диабета и сердечных заболеваний.
- Попробуйте тыкву из желудей. Желудь кабачка выглядит как очень большой желудь. В них содержится значительное количество витаминов C, A, тиамина и других витаминов семейства B. Они обладают многочисленными преимуществами для здоровья, такими как укрепление иммунной системы, улучшение зрения, защита кожи и костей. Они также могут предотвратить некоторые виды рака и улучшить пищеварение.
Шаг 4. Попробуйте добавить молотые орехи в хлеб и рецепты выпечки
Добавьте молотое льняное семя и миндаль в любимые рецепты выпечки ваших детей. Эти ингредиенты можно добавлять в хлеб или кексы.
- Добавьте измельченный или измельченный миндаль в хлопья для завтрака ваших детей. Небольшая горсть (30 грамм) миндаля содержит 3,5 грамма клетчатки, 6 граммов белка, 14 граммов жира, 37% рекомендуемой суточной нормы витамина Е и 32% рекомендуемой нормы марганца. Он также содержит 161 калорию и 2,5 грамма углеводов. Они также богаты антиоксидантами.
- Добавьте тыквенные семечки в кексы. В стакане тыквенных семечек содержится 11,87 грамма белка, что очень много. В них также много магния и калия, которые полезны для мышц и нервов.
Шаг 5. Добавьте шпинат к куриному обеду
Фаршируя курицу шпинатом, вы можете скрыть зелень от детей. Им понравится, когда они откроют курицу и найдут ароматную начинку.
Нагрейте духовку до 176 ° C (350 ° F). Обжарьте одну или две нарезанных луковицы до мягкости (около восьми минут) в 2 столовых ложках оливкового масла. Затем добавьте 2 стакана шпината и обжарьте смесь еще две минуты. Добавьте приправу, соль и перец. Затем дайте ему остыть. Тем временем разрежьте четыре куриные грудки пополам по горизонтали. Разотрите кусочки курицы до однородной толщины. Вмешайте охлажденную смесь шпината. Если ваши дети любят сыр, вы можете добавить 1/2 стакана острого чеддера. Оберните куриные грудки вокруг начинки и скатайте их в цилиндры. Используйте зубочистки, чтобы скрепить их, затем запекайте, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ° F (73,9 ° C)
Метод 2 из 3: замена стандартных ингредиентов более полезными версиями
Шаг 1. Замените стандартную пасту пастой камут
Паста Камут содержит больше белка и клетчатки. Его лучше переносят те, кто немного чувствителен к пшенице, хотя в ней есть глютен. На вкус маслянистый и восхитительный. Это может быть отличным способом перекусить полезной едой на ночь с макаронами.
Шаг 2. Покупайте органические хлопья и закуски
Хорошими органическими хлопьями для детей являются EnviroKids, которые производят хлопья, похожие на вкус других коммерческих брендов (кукурузные хлопья, рисовые криспи и т. Д.), Но без сахара и наполнителей.
Хотя исследования все еще продолжаются, органические продукты могут содержать больше питательных веществ. Например, в органических помидорах больше антиоксидантов, чем в обычных. Точно так же органическое молоко содержит больше питательных веществ и антиоксидантов, чем обычное молоко
Шаг 3. Покупайте более полезные для здоровья варианты продуктов, которые им нравятся
Большинство детей разборчиво относятся к любимым продуктам, поэтому вместо того, чтобы полностью заменять их пищу чем-то другим, попробуйте заменить определенные ингредиенты в рецепте более полезными для здоровья. Можно найти множество органических вариантов фруктов и овощей, обогащенных злаков и цельнозерновых сортов обычного хлеба. Кроме того, для многих заправок и начинок можно найти варианты без сахара или с низким содержанием сахара. Вы можете попробовать заменять один ингредиент за раз, пока вся еда не станет здоровой.
Если у них на обед бутерброд с арахисовым маслом и желе, купите цельнозерновой хлеб вместо белого. Это увеличит количество клетчатки в еде
Шаг 4. Замените продукты из белого хлеба цельнозерновыми
Многозерновые вафли, батончики мюсли или цельнозерновые питы - отличный заменитель повседневной пищи.
Цельнозерновые продукты имеют множество преимуществ для здоровья. Они увеличивают количество клетчатки в вашем рационе и заставляют вас чувствовать себя сытым. Они также помогают снизить уровень холестерина и кровяное давление. Если у вас есть выбор между белым и цельнозерновым, выбирайте цельнозерновой продукт
Шаг 5. Отведите своих детей на фермерский рынок, чтобы купить свежие местные продукты
Если вы вовлекаете своих детей в процесс приготовления еды, они могут с большим энтузиазмом пробовать что-то новое. Встречая людей, которые производят их еду, ваши дети могут с большим воодушевлением пробовать что-то новое.
- Местная еда просто вкуснее. Он был собран в самом свежем виде, и он полон аромата. Это контрастирует с овощами, которые летают на большие расстояния и часто страдают от последствий с точки зрения вкуса. Попробуйте подавать местный шпинат или тыкву вместо овощей, которые вы обычно покупаете в продуктовом магазине.
- Поговорите со своими детьми о ценности местной еды. Местная еда проходит меньше миль до вашей тарелки, а это значит, что она меньше влияет на окружающую среду. Это также может помочь сохранить генетическое разнообразие и даже улучшить вкус.
Метод 3 из 3: создание более здоровых закусок
Шаг 1. Сделайте соус из чесночной капусты и шпината
Это добавит зелени в соусы, которые едят ваши дети. Это делает его гораздо более здоровой альтернативой обычной сметане или другим соусам.
Вскипятите кастрюлю с водой и приготовьте в раковине ледяную ванну. Затем добавьте капусту и шпинат в кипящую воду и варите две минуты. Вынуть их из кипящей воды и бросить в ледяную баню в раковине. Когда зелень остынет, можно протереть ее с чесноком, кедровыми орешками и уксусом. Добавьте оливковое масло, когда будете перемешивать ингредиенты
Шаг 2. Приготовьте смесь, чтобы ваш ребенок упаковал себе обед
Вы можете использовать изюм, миндаль, крендельки или семечки. Найдите ингредиенты, которые вкусны, полезны и хорошо хранятся в кладовой.
- Добавьте семечки. Семена подсолнечника содержат мало натрия и холестерина и являются хорошим источником тиамина, магния и фосфора, а также других питательных веществ.
- Добавьте изюм. Изюм - отличный источник энергии, антиоксидантов и витаминов. Они также содержат ресвератрол, который является антиоксидантом, обладающим противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Шаг 3. Сделайте коктейли для детей
Используйте как можно больше свежих фруктов. Можно использовать обезжиренный йогурт, апельсиновый сок, бананы и клубнику. Ваши дети проявят творческий подход и будут наслаждаться смузи.
- Попробуйте добавить авокадо в коктейли ваших детей. Порция авокадо содержит 160 калорий, 2 грамма белка и 15 граммов здорового жира. Он также содержит 26% рекомендуемой суточной нормы витамина К, 20% рекомендуемой нормы потребления фолиевой кислоты и 17% рекомендуемой дозы витамина С. Авокадо также содержит мало насыщенных жиров и не содержит холестерина или натрия.
- Попробуйте добавлять манго в коктейли ваших детей. Одна чашка манго содержит около 105 калорий, 76% от вашего потребления витамина C и 25% от вашего потребления витамина A. Он также покрывает 11% вашего потребления витамина B6 плюс другие витамины группы B. В нем также много клетчатки. Они могут помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и очистить кожу.
Шаг 4. Сделайте яблочные чипсы
Яблочные чипсы - отличная альтернатива картофельным чипсам и идеально подходят для осеннего сезона.
Разогрейте духовку до 200 по Фаренгейту. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень. Старайтесь не позволять им накладываться друг на друга. Выпекать один час. Переверните их и запекайте еще час. Храните их в прохладном месте и в герметичном контейнере
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Чтобы приготовить более здоровую курицу и ранчо, используйте органическую курицу и легкий соус ранчо.
- Попробуйте разрезать яблоко пополам и удалить сердцевину, затем растопите немного темного шоколада в микроволновой печи. Вылейте его на яблоко (особенно там, где была сердцевина) и заморозьте, пока шоколад не замерзнет, а яблоко не станет холодным. Это хорошая закуска для детей.
- Добавляйте овощи в обычные продукты, чтобы познакомить их с детьми. Вмешайте овощи в соусы или небольшие кусочки цветной капусты в мак-н-сыр.
- Не сдавайся! Иногда детям что-то не нравится с первой попытки - иногда требуется 15-20 попыток, прежде чем у ребенка разовьется вкус к чему-то. Вы можете начать с вареной моркови, а затем добавить ее в соус для спагетти или лазанью и т. Д. Попробуйте разные способы, чтобы познакомиться с овощами. Не заставляйте ребенка доедать еду, но держите ее под рукой и поощряйте попытки.
Предупреждения
- Не заставляйте ребенка мыть тарелку. Важно пробовать новые продукты, но не наказывайте детей едой. Это может вызвать у вашего ребенка неприязнь к здоровому образу жизни.
- Ножи острые, поэтому будьте осторожны при измельчении и держите их подальше от детей.
