Витамин Е - важный витамин для вашего внутреннего и внешнего здоровья. Хотя это важная часть вашей диеты, она также может помочь вашей коже и волосам. Это потому, что он увлажняет кожу и одновременно действует как легкий солнцезащитный крем. Витамин E имеет важные преимущества для здоровья и является важной частью хорошо сбалансированной диеты и режима красоты.
Шаги
Часть 1 из 2: Понимание пользы витамина Е для здоровья
Шаг 1. Узнайте, почему витамин Е важен для вашего здоровья
Витамин Е является антиоксидантом, что означает, что он защищает клетки от повреждений, которые могут быть вызваны окислителями, такими как свободные радикалы. Витамин E также важен для иммунной системы, передачи сигналов клеток, экспрессии некоторых генов и различных химических реакций в организме.
- Альфа-токоферол, сыворотка, содержащая витамин Е, может замедлить рост опухоли, а также снизить риск сердечных заболеваний.
- Печень поглощает альфа-токоферол, а затем повторно секретирует его и распределяет по всему телу. Альфа-токоферол действует как мощный антиоксидант и защищает клетки от повреждений, которые могут быть вызваны высоким уровнем свободных радикалов (веществ, которые обычно образуются во всех клетках) и других окислителей.
Шаг 2. Узнайте о дополнительных преимуществах витамина Е
Помимо функции витамина Е как антиоксиданта, он также может помочь предотвратить образование сгустков в артериях. Это означает, что он может предотвратить сердечные приступы.
Витамин Е также поддерживает иммунную систему и действует как противовоспалительное средство
Шаг 3. Сравните результаты исследований по использованию витамина Е при определенных состояниях здоровья
По мнению некоторых медицинских экспертов, витамин Е имеет очень специфическое применение для здоровья. Считается, что витамин Е помогает предотвратить или лечить четыре основных состояния.
- Заболевания сердца: витамин Е может предотвратить окисление холестерина ЛПНП. Считается, что это помогает предотвратить атеросклероз (затвердение артерий). Витамин E также может препятствовать агрегации тромбоцитов и образованию сгустков в артериях вокруг сердца - это основная причина сердечных приступов. Крупные исследования показали, что люди, потребляющие больше витамина Е, имеют более низкий уровень сердечных заболеваний. Конечно, нет никаких гарантий, и некоторые исследования не так поддерживают витамин Е, как другие.
- Рак: рак представляет собой более 100 различных заболеваний, поэтому неудивительно, что есть противоречия в исследованиях витамина Е и рака. Несколько крупных и хорошо проведенных исследований не обнаружили значительного преимущества приема дополнительного витамина Е. Фактически, некоторые исследования показали, что прием дополнительного витамина Е может увеличить риск рака простаты.
- Заболевания глаз: возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) и катаракта вызывают значительную потерю зрения, особенно у пожилых людей. Одно крупное хорошо спланированное исследование показало, что витамин E, наряду с бета-каротином, витамином C, цинком и медью, действительно снижает риск развития AMD.
- Память и концентрация: исследования противоречивы в отношении использования витамина Е для предотвращения потери памяти и улучшения концентрации.
Шаг 4. Изучите риски для здоровья, связанные с употреблением слишком большого количества витамина Е
Люди часто не понимают, что хорошего может быть слишком много. Витамин E жирорастворим, поэтому, если вы принимаете слишком много витамина E (обычно в качестве добавки, потому что очень сложно получить слишком много витамина E из продуктов), он откладывается в жировой ткани и может достигать токсичного уровня.
Максимальный допустимый уровень потребления витамина Е составляет 200 мг / 300 МЕ (возраст от 1 до 3 лет), 300 мг / 450 МЕ (4-8 лет), 600 мг / 900 МЕ (9-13 лет), 800 мг / 1200 МЕ (14-18 лет) и 1000 мг / 1500 МЕ (19 лет и старше)
Шаг 5. Проконсультируйтесь с врачом по поводу добавления витамина Е в свой рацион
Если вы принимаете какие-либо лекарства, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять витамин Е в качестве добавки. Витамин Е может взаимодействовать с рядом лекарств. К ним относятся: разжижители крови (антикоагулянты), антитромбоцитарные средства, такие как аспирин, НПВП (например, тайленол и ибупрофен), клопидогрель (плавикс), статины (снижающие уровень холестерина) и химиотерапевтические препараты.
Некоторые исследования показали повышенный риск смерти для людей, принимающих 400 МЕ или более ежедневно. На данный момент мы просто недостаточно знаем о последствиях приема слишком большого количества витамина Е в добавках. Это одна из причин, по которой многие врачи-натуропаты рекомендуют получать витамин Е, употребляя в пищу продукты, содержащие естественные формы
Часть 2 из 2: Получение витамина Е с помощью диеты и пищевых добавок
Шаг 1. Всегда соблюдайте рекомендуемые дозы
Рекомендации по потреблению различных витаминов, минералов и других питательных веществ составлены Советом по пищевым продуктам и питанию (FNB) Института медицины национальных академий (ранее известного как Национальная академия наук). Эти рекомендации периодически пересматриваются и представляют собой лучшие рекомендации, которые могут дать ученые-медики. FNB использует несколько различных эталонных значений:
- Рекомендуемая диета (RDA): это «средний дневной уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребностей в питательных веществах почти всех (97% - 98%) здоровых людей».
- Адекватное потребление (AI): это значение устанавливается, когда «доказательств недостаточно для разработки RDA, и он установлен на уровне, предполагаемом для обеспечения адекватности питания».
- Допустимый верхний уровень потребления (UL): представляет собой «максимальное суточное потребление, которое вряд ли вызовет неблагоприятные последствия для здоровья».
Шаг 2. Ешьте натуральные продукты с высоким содержанием витамина Е
Для большинства практических целей ежедневный перекус семенами и орехами вместе с использованием 1 столовой ложки проростков пшеницы, подсолнечника, соевых бобов или сафлорового масла должен обеспечивать более чем достаточно ежедневного витамина Е. Хорошие пищевые источники витамина Е включают:
- Масло зародышей пшеницы: 1 столовая ложка обеспечивает 100% дневной нормы витамина Е.
- Семена подсолнечника
- Сухой жареный миндаль
- Подсолнечное масло
- Сафлоровое масло
- Фундук жареный в сухом виде
- Арахисовое масло
- Арахис жареный сушеный
- Шпинат
- Брокколи
- Соевое масло
- киви
- манго
- Помидор
Шаг 3. Принимайте добавки с витамином Е
Большинство добавок содержат альфа-токоферол, один из видов витамина Е, в то время как продукты питания содержат смешанные токоферолы, полный спектр витамина Е. Кроме того, синтетические формы альфа-токоферола содержат восемь возможных химических подтипов, но только четыре из этих химических веществ полезны для здоровья человека. человеческое тело из-за стереоизомеров, которые возникают в результате процесса синтеза. Это означает, что если вы получаете синтетические формы альфа-токоферола, вам нужно принимать примерно вдвое больше.
- Если вы решите принимать добавки с витамином Е, большинство врачей-натуропатов рекомендуют цельный источник этих витаминов. Другими словами, большинство врачей-натуропатов нет рекомендую синтетические формы.
- Кроме того, поскольку пищевые источники содержат смешанные токоферолы, если вы получаете цельный источник витамина Е, вы будете получать смешанные токоферолы.
- Эта информация обычно отображается на упаковке добавок, полученных из цельных продуктов. Бренды включают Nature’s Way, Garden of Life, Mega Food и Actives.
