Проведение времени на кухне - отличный способ снять стресс. Выделяйте время для творчества на кухне каждую неделю. Во время готовки избегайте одновременного выполнения нескольких задач и вместо этого сосредоточьтесь только на еде, десерте или закусках, которые вы готовите. Использование нового рецепта, приготовление пищи с партнером и уборка во время готовки - все это поможет вам уменьшить стресс и приготовить вкусные блюда.
Шаги
Метод 1 из 3. Сделайте приготовление пищи своим приоритетом
Шаг 1. Выделите время для приготовления
Приготовление пищи помогает снять стресс, повысить творческий потенциал и наладить связь с другими людьми. Чтобы настроить себя на успех, убедитесь, что вы выделяете блоки времени только на приготовление пищи. Это сделает приготовление пищи более приятным и позволит вам сосредоточить свою энергию на текущей задаче.
- Запланируйте в своем календаре одно кулинарное занятие каждую неделю.
- Попробуйте выделить выходной день только на приготовление еды.
Шаг 2. Избегайте одновременного выполнения нескольких задач во время приготовления
Если вы хотите снять стресс, не пытайтесь заниматься другими делами, пока вы находитесь на кухне. Вместо этого сосредоточьтесь только на приготовлении пищи. Убедитесь, что вы сообщили другим членам семьи, что вы будете недоступны для других дел, пока вы готовите еду.
Шаг 3. Найдите партнера по приготовлению пищи
Готовя с кем-то другим, вы развиваете общение, связь и сотрудничество. Попросите члена семьи или друга помочь вам приготовить блюдо, десерт или закуску. Кулинария - это также прекрасная возможность забыть о разногласиях и сосредоточиться на общем взаимовыгодном деле.
- Попробуйте запланировать кулинарную сессию с членом семьи и сделайте это приоритетом в своем еженедельном списке дел.
- Составьте план готовить с кем-нибудь еще, чтобы сделать приготовление пищи приоритетом в вашей жизни.
Метод 2 из 3: творческий подход на кухне
Шаг 1. Избавьтесь от поваренной книги
Креативность снижает стресс, а кухня - идеальное место, чтобы наполняться творческими соками. Не беспокойтесь о том, чтобы придерживаться определенного рецепта или направлять совершенство Джулии Чайлд. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут руководить вами при работе с отдельными ингредиентами.
Шаг 2. Поэкспериментируйте с ароматами и текстурами
Отличный способ проявить творческий подход на кухне - попробовать новые вкусовые сочетания. Например, вы можете попробовать сочетать жареную курицу с салатом из капусты вместо повседневной весенней смеси. Вы также можете попробовать новые профили специй, например добавить специи в стейк перед его приготовлением на гриле.
Шаг 3. Готовим что-нибудь новенькое
Попробовать новое блюдо - отличный способ снять стресс и узнать что-то новое. Спросите друга или члена семьи об их любимом рецепте или попробуйте последнее творение любимого кулинарного блоггера. Сосредоточение внимания на чем-то новом поможет снять напряжение, а также уменьшить беспокойство и стресс.
Шаг 4. Найдите элементы готовки, которые вам нравятся
Не каждый прирожденный шеф-повар, но большинство обнаружит, что некоторые элементы кулинарии расслабляют и стимулируют творчество. Возможно, вам нравится нарезать овощи или придумывать новые профили специй для добавления в простые блюда. Сосредоточьтесь на том, что вам нравится на кухне, и позвольте своему творчеству формировать блюда, которые вы готовите.
Метод 3 из 3: готовка для снятия стресса
Шаг 1. Выберите пищу, на приготовление которой уходит час или больше
Один из способов снять стресс, полученный при приготовлении пищи, - это выбирать блюда, на приготовление которых нужно время. Например, если вы готовите жаркое, которое занимает несколько часов, вы можете использовать это время, чтобы расслабиться, например, почитать книгу или посмотреть любимое телешоу.
Шаг 2. Готовьте с травами и специями, которые поднимают настроение
Вы можете уменьшить стресс, включив в свой кулинарный распорядок определенные ароматические вещества, специи и травы. Попробуйте приготовить блюдо из шалфея или лаванды, чтобы снять стресс. Мята и базилик могут поднять вам настроение, а блюдо с цитрусовыми или розмарином зарядит энергией и взбодрит.
Шаг 3. Сделайте десерт, чтобы очистить свой разум
Выпечка помогает заземлить вас, снимая стресс и напряжение. Попробуйте приготовить торт, пирог или печенье, чтобы снять стресс. Поделитесь десертом с друзьями и семьей. Их признательность за ваше творение также может поднять вам настроение.
Шаг 4. Медленно запеките мясо или птицу
Чтобы снять стресс, приготовьте в духовке целую курицу, говяжью грудинку или свиную лопатку. Заправьте мясо ароматными травами, поместите его в духовку и позвольте аромату медленно прожаренного мяса или птицы наполнить вашу кухню. Попробуйте приготовить дополнительные порции, которые вы сможете превратить в завтрашний обед.
Шаг 5. Сделайте суп или тушеное мясо
Для многих суп или тушеное мясо - это лучшая еда для комфорта. Попробуйте приготовить суп из жареной мускатной тыквы и посыпать его ароматными листьями шалфея. Вы также можете приготовить чили или тушеное мясо на плите и подать его с простым гарниром.
Шаг 6. Попробуйте приготовить порционным способом на выходных
Приготовление блюд и ингредиентов в выходные - отличный способ снять стресс, ориентированный на кухню, а также подготовиться к предстоящей неделе. Снимите беспокойство и напряжение, нарезав овощи, которые можно легко включить в быстрый ужин в будние дни или в обед на вынос. Вы также можете попробовать приготовить несколько разных блюд и разогреть их в течение недели.
Шаг 7. Очищайте во время готовки
В то время как приготовление пищи может помочь снять стресс, просыпаться от грязной посуды прошлой ночью может усилить напряжение и беспокойство. Чтобы ваши кулинарные сеансы не вызывали стресса, старайтесь убирать во время готовки. Каждый сеанс готовки начинайте с пустой посудомоечной машины и раковины, а затем мойте посуду по мере ее загрязнения.
