Корень женьшеня использовался в лечебных целях на протяжении тысячелетий и пользуется большим спросом. Американский женьшень занесен в список находящихся под угрозой исчезновения видов дикой фауны и флоры, его часто собирают и экспортируют в Азию, где корни лучшего качества можно продать по сотням долларов за фунт. Из-за высокого спроса сбор дикого женьшеня регулируется. ** Важно использовать устойчивые методы сбора урожая, чтобы обеспечить долгосрочное выживание популяции дикого женьшеня. **
Шаги
Метод 1 из 2: поиск и сбор женьшеня
Шаг 1. Охота в сезон
Сбор дикого женьшеня регулируется в 19 штатах (Алабама, Арканзас, Джорджия, Иллинойс, Индиана, Айова, Кентукки, Мэриленд, Миннесота, Миссури, Нью-Йорк, Северная Каролина, Огайо, Пенсильвания, Теннесси, Вермонт, Вирджиния, Западная Вирджиния, США). и Висконсин), а также ограничены или запрещены во всех других штатах, где это происходит. Во всех 19 штатах назначен сезон сбора урожая, который длится с 1 сентября по 30 ноября. Планируйте сбор урожая соответствующим образом.
- Если у вас есть вопросы, свяжитесь с вашим государственным департаментом природных ресурсов или сельского хозяйства для получения более подробной информации. Американская ассоциация травяных продуктов также является источником информации о законах и постановлениях штата.
- В Канаде сбор дикого женьшеня является незаконным, и он классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения как на национальном уровне, так и в Онтарио и Квебеке. Вывоз дикорастущих корней в Канаду запрещен.
Шаг 2. Идите туда, где растет женьшень
Женьшень произрастает в лиственных лесах Северной Америки, от юга Канады (Онтарио и Квебек), на западе до Южной Дакоты и Оклахомы и на юге до Джорджии. Обычно он растет на хорошо затененных участках (особенно на северных или восточных склонах) влажных лиственных лесов. Более зрелые леса (с большими лиственными деревьями и сплошным пологом, затеняющим большинство кустарников, колючих кустов и т. Д.), лучше для женьшеня, так как густой подлесок более мелких растений будет затенять или конкурировать с растениями женьшеня.
- Если вас интересует определенный район, проверьте карту Министерства сельского хозяйства США, чтобы узнать, рос ли там раньше женьшень. Это значительно увеличит ваши шансы найти женьшень.
- Помните, что сочетание тени и влажности создает лучшую среду для роста женьшеня.
- Отправляйтесь в леса, в которых растут буки, клены, гикори, дубы, липы и тюльпаны. Женьшень хорошо растет в тени этих деревьев.
- Если вы начнете собирать урожай в конце сезона, вам будет труднее найти женьшень.
- Ищите глубокую темную почву, рыхлую и покрытую опавшими листьями.
Шаг 3. Ищите растения-компаньоны
Одним из индикаторов того, что вы можете находиться в районе, где растет женьшень, является наличие «растений-компаньонов». Эти растения предпочитают те же условия обитания, что и женьшень, и иногда встречаются среди женьшеня. Обнаружение этих растений не гарантирует, что вы также найдете женьшень, но это хорошее место для начала.
- К этим растениям-компаньонам относятся триллиум (Trillium spp.), Кровяной корень (Sanguinaria canadensis), кохош (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), карликовый ям (Arisaema triphyllum), дикий ямс (Dioscorea villosa) (Hydrastis canadensis) и тюлень Соломона (Polygonatum biflorum).
- Ядовитый плющ не считается растением-компаньоном.
Шаг 4. Определите растение женьшеня
У растения женьшень есть один стебель, который заканчивается мутовкой (то есть единственной точкой, из которой берут начало листья) от 1 до 4 листьев. На каждом листе обычно от 3 до 5 листочков (то есть более мелких листьев). Если растение созрело, вы увидите гроздь из 6-20 беловато-зеленых цветков. Со временем на цветках появятся красные ягоды.
- Женьшень бывает сложно обнаружить. Однако, как только вы найдете первое растение, вам будет легче найти еще.
- Женьшень меняется по мере развития. Если растение недозревшее, вы увидите один стебель всего с 3 листочками. По мере созревания растения каждый лист будет состоять из 3-7 листочков. На участке с женьшенем будут растения всех стадий роста.
- Вы можете найти женьшень как небольшими группами, так и одиночными растениями.
- Возможно, будет полезно посмотреть фотографии женьшеня, прежде чем отправиться на охоту или взять с собой более опытного охотника.
Шаг 5. Убирайте только зрелые растения с красными ягодами
Если сбор дикого женьшеня разрешен в вашем штате, собирайте урожай только зрелых растений с 3 или более зубцами (листьями) и только при наличии значительной популяции (оставьте не менее 2/3, чтобы они могли продолжать воспроизводиться, а также любые незрелые растения. растения). Поскольку дикий женьшень находится под угрозой, убедитесь, что вы собрали все спелые красные ягоды и посадили их отдельно, на глубину от 1/2 до 1 дюйма в рыхлую почву, на расстоянии от 2 до 10 футов от родительского растения. Вы должны защитить эти растения от других комбайнов, обрезав стебли всех растений с 2, 3 и 4 зубцами (обязательно посадите все спелые ягоды).
Для получения дополнительной информации об экологически безопасных методах сбора урожая см.:
Шаг 6. Копайте осторожно
Когда вы найдете зрелое растение с 3 зубцами (то есть листьями) (или 4 зубцами (листьями) в Иллинойсе), осторожно выкопайте корень, чтобы не повредить его и шейку. Используйте вилы или лопату с острым носом, чтобы копать под растением, и оставьте достаточно места (около 6 дюймов / 15 см) между растением и тем местом, где вы вдавливаете вилы или лопату в землю.
- С уважением относитесь к близлежащим растениям и старайтесь не беспокоить их. Если растение близко к незрелому женьшеню, используйте инструмент меньшего размера, например, толстую отвертку с плоским лезвием длиной около 8 или 10 дюймов (20,3 или 25,4 см), и работайте с особой осторожностью.
- Если есть риск повредить корни соседних незрелых растений женьшеня, не пытайтесь собирать урожай.
- Выкопав корень, выдавите красные плоды в ладонь и посадите семена примерно на 2,5 см под почву рядом с собранным растением. Никогда не удаляйте из леса семена женьшеня или незрелые растения.
Шаг 7. Вымойте и просушите корень (и)
Вернувшись домой, ненадолго замочите корни в ведре с прохладной водой, чтобы удалить излишки почвы. Не мойте их под краном в раковине или из шланга. Не трите их и не мойте энергично, так как покупатель желает, чтобы поверхность корня была загрязнена, и поверхность корня может быть легко повреждена. Затем поместите корни в один слой на решетку или деревянную решетку, чтобы они высохли.
- Убедитесь, что корни не соприкасаются, и дайте им высохнуть на деревянной подставке или подносе с сеткой в хорошо вентилируемом помещении при температуре 70–100 ° F (21–38 ° C).
- Никогда не сушите корни в духовке, микроволновой печи, под прямыми солнечными лучами или в окне автомобиля (например, кладите корень возле заднего окна автомобиля).
- Периодически проверяйте корни, пока они сохнут. Если вы видите плесень или обесцвечивание, отрегулируйте температуру или поток воздуха.
- Когда корни полностью высохнут, они должны легко разделиться на две части.
- Для сушки корней женьшеня, вероятно, потребуется 1-2 недели.
Метод 2 из 2: Соблюдение законов и правил о женьшене
Шаг 1. Получите разрешение или лицензию, если необходимо
В некоторых штатах требуется, чтобы у вас было выданное государством разрешение на сбор урожая. Если вы собираете урожай на частной территории, прежде чем начать, получите разрешение от владельца. Всегда берите с собой разрешение на сбор урожая. Вы должны предъявить разрешение, если вас об этом попросят.
Некоторые национальные леса лесной службы США выдают разрешения на сбор дикого женьшеня, в то время как другие национальные леса запрещают сбор женьшеня. Узнайте в Национальном лесу в вашем районе, разрешен ли сбор женьшеня. Сбор дикого женьшеня в национальных парках США строго запрещен
Шаг 2. Определите зрелые растения женьшеня
Вам разрешается собирать урожай только зрелых растений женьшеня. Зрелые растения женьшеня имеют возраст не менее 5 лет и имеют 3 или 4 зубца. Также ищите растения с красными ягодами. Вы также можете посчитать рубцы на стебле, чтобы определить возраст растения.
- На каждый год роста на корневой шейке растения будет появляться рубец от стебля. У растений, которые вы собираете, должно быть не менее 4 шрамов от стебля.
- Для подсчета рубцов от стебля не нужно вынимать растение из земли. Просто удалите почву вокруг того места, где находится корневая шейка.
- Если ягоды все еще зеленые, растение не готово к сбору урожая.
Шаг 3. Продайте и экспортируйте свой женьшень
Вам понадобится лицензия на продажу и / или экспорт вашего женьшеня. Если вы планируете отправить свой женьшень за пределы штата, он должен быть сертифицирован государством или племенем, в котором вы собирали корни. Если вы планируете отправлять свой женьшень за границу, подайте заявку на разрешение на экспорт в Службу охраны рыболовства и дикой природы США.
Ваши международные поставки будут разрешены только в том случае, если вы собрали корни в соответствии со всеми правилами и транспортировка не нанесет вреда выживанию американской популяции женьшеня
Шаг 4. Экспорт женьшеня на международном уровне
Если вы планируете экспортировать женьшень, вы должны подать заявление на разрешение через Службу охраны рыболовства и дикой природы США. Есть форма для нескольких коммерческих отправлений и форма для одной отправки. Помимо разрешения, у вас должны быть документы штата или племени, подтверждающие, что вы законно собирали женьшень.
- Как только ваша заявка будет одобрена, ваш мастер-файл будет создан. Затем вам нужно будет получить одноразовые разрешения на каждый экспорт.
- Ваша заявка на экспорт дикого женьшеня будет действительна в течение одного года.
