Корень женьшеня - популярная травяная добавка, которая тысячелетиями использовалась для увеличения энергии и укрепления иммунной системы. Есть много разных способов употребления женьшеня. Вы можете приготовить свежий женьшень, заварив, настаивая или пропарив свежий корень дома. Вы также можете высушить собственные корни дома для дальнейшего использования. Женьшень можно даже купить в магазинах в виде капсул или порошка.
Шаги
Метод 1 из 3: употребление корня женьшеня
Шаг 1. Заварить чай
Хотя вы всегда можете купить чай с женьшенем в магазине, его легко приготовить самостоятельно, используя цельный корень. Все, что вам нужно, это чайник, ситечко и свежий или сушеный корень. Тонко нарежьте корень. На чашку чая понадобится три ломтика. Перед снятием с огня вскипятите воду.
- Есть два способа заварить чай. Вы можете добавить дольки прямо в кастрюлю или положить дольки в ситечко для чая. Залейте ситечко горячей водой. Настаивайте в течение пяти минут, прежде чем удалить женьшень.
- Добавьте немного меда, если хотите получить более сладкий чай с такой же пользой для здоровья.
Шаг 2. Настаивать настойку
Нарежьте цельный свежий или сушеный корень женьшеня на более мелкие кусочки. Сложите кусочки в банку с плотно закрывающейся крышкой. Наполните банку до верха ликером, например ромом, джином, водкой или зерновым спиртом. Оставьте в прохладном месте на 15-30 дней.
- При использовании настойки следует использовать от 5 до 15 капель за раз.
- Когда вы будете готовы использовать настойку, процедите ее, чтобы в спирте не осталось кусочков.
- Поскольку вы используете небольшое количество настойки за раз, начните с меньшего количества. Одной чашки спирта на один корень женьшеня хватит бесконечно, если хранить в прохладном темном месте.
- Вы можете использовать спирт крепостью от 90 до 190.
Шаг 3. Принимайте ежедневные добавки
Экстракты корня женьшеня широко доступны в форме таблеток в магазинах витаминов, продуктовых магазинах, магазинах здорового питания и у травников. Большинство добавок содержат от 100 до 400 мг корня женьшеня, хотя вы можете принимать до 3000 мг в день.
Чтобы получить максимальную пользу, принимайте добавку в начале дня во время еды. Если вы примете корень женьшеня вечером, у вас могут возникнуть проблемы с засыпанием
Шаг 4. Готовьте женьшень на пару перед едой
Если у вас есть свежий или дикий женьшень, вы можете съесть его, предварительно приготовив на пару. Нарежьте женьшень и поместите его в корзину для варки овощей над кипящей водой. Дайте ему выпариться пятнадцать минут. Вы можете съесть сами ломтики женьшеня или использовать их в рецепте.
- Красный женьшень (иногда известный как корейский женьшень) уже готовился на пару.
- Вы также можете использовать немного женьшеня в кулинарии, как если бы вы использовали свежий имбирь, чеснок или куркуму.
Шаг 5. Прекратите использование при появлении побочных эффектов
Прием корня женьшеня может вызвать несколько побочных эффектов. Если вы принимаете какие-либо другие лекарства или у вас развиваются симптомы, сначала проконсультируйтесь с врачом. Хотя эти побочные эффекты редко бывают серьезными, вам следует прекратить прием корня женьшеня, если вы заметили:
- Нервозность или нервозность
- Быстрое сердцебиение
- Понос
- Проблемы со сном
- Головная боль
- Низкое кровяное давление
Метод 2 из 3: лечение заболеваний с помощью женьшеня
Шаг 1. Пейте женьшень, чтобы повысить бдительность и энергию
Корень женьшеня помогает вам чувствовать себя более бодрым, сосредоточенным и внимательным в течение дня. Чтобы получить эти преимущества, употребляйте энергетический напиток, чай или сок с корнем женьшеня.
- Вы можете пить напитки с женьшенем по утрам в качестве альтернативы кофеину, чтобы получить энергию в течение дня. Однако прием корня женьшеня на ночь может мешать сну, поэтому лучше принимать женьшень раньше днем.
- Женьшень особенно полезен, если вы часто чувствуете усталость.
- Если вы нервничаете, беспокоитесь, нервничаете или нервничаете, возможно, вы приняли слишком много. Обычно это не опасно, хотя вам следует обратиться к врачу, если вы плохо себя чувствуете.
Шаг 2. Принимайте женьшень с лекарствами от рака
Хотя сам по себе женьшень не может лечить рак, он может облегчить некоторые симптомы и немного снизить частоту опухолей. Перед тем, как начать принимать корень женьшеня, проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что он не помешает вам принимать лекарства.
- Женьшень также помогает избавиться от усталости у онкологических больных. Ежедневно принимайте таблетки измельченного корня женьшеня.
- Женьшень всегда следует использовать в сочетании с профессиональным лечением. Не начинайте принимать его, не посоветовавшись предварительно с врачом.
Шаг 3. Употребляйте корень женьшеня в сезон простуды и гриппа
Прием добавки женьшеня два раза в день во время сезона простуды и гриппа может укрепить вашу иммунную систему и предотвратить болезни. Если вы заболеете, корень женьшеня может уменьшить ваши симптомы и помочь вам быстрее почувствовать себя лучше.
Если вам больше 65 лет, лучший шанс избежать гриппа - сделать прививку от гриппа
Шаг 4. Избегайте этого, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем
Корень женьшеня считается довольно безопасным для использования, и, как известно, он не взаимодействует со многими лекарствами. Тем не менее, для людей с определенными условиями или по рецепту корень женьшеня может вызвать проблемы.
- Корень женьшеня может взаимодействовать с инсулином, антипсихотическими препаратами и антикоагулянтами, такими как варфарин.
- Проконсультируйтесь с врачом или травником, прежде чем принимать женьшень, если у вас высокое кровяное давление или вы склонны к инсульту.
- Корень женьшеня - стимулятор. Если вы употребляете другие стимуляторы, такие как кофеин, или если у вас сердечное заболевание, возможно, вам стоит избегать их употребления.
- Безопасность корня женьшеня во время беременности неизвестна. Лучше избегать, если вы беременны.
Метод 3 из 3: сушка свежего корня женьшеня
Шаг 1. Промойте корень
Если вы собрали собственный корень женьшеня, промойте его как можно скорее после сбора урожая. Наполните миску или ведро водой. Осторожно окуните корень в воду и промойте его. Оставьте его сушиться на воздухе вдали от солнечных лучей.
Не трите и не мойте женьшень грубо, так как это может повредить хрупкую кожу
Шаг 2. Распаривайте рут, если хотите
Женьшень, который был обработан на пару перед сушкой, называется красным женьшенем, тогда как белый женьшень только сушат, а не готовят на пару. Если вы хотите красный женьшень, то следует запарить корень в течение одного-трех часов.
- Вы можете использовать кастрюлю и корзину для пароварки для овощей, но убедитесь, что воды достаточно, чтобы запарить корень в течение нужного времени.
- Этот шаг не обязателен. Если в вашем рецепте используется белый женьшень, сразу же сушите корень.
Шаг 3. Просушите корень
Чтобы высушить корни, поместите решетку или сетку в сушильный ящик или шкаф. Поместите корни на сетку, следя за тем, чтобы они не касались друг друга. Поддерживайте температуру на уровне 90–95 ° F (32–35 ° C) в течение двух недель.
- Не используйте духовку, микроволновую печь или окно для сушки корней, так как они могут высохнуть слишком быстро. Держите корни подальше от солнца, пока сушите их.
- Поскольку корни женьшеня должны сохнуть медленно в течение двух недель, вам не следует использовать духовку. Вместо этого можно использовать специальный дегидратор для трав. Этот ящик высушит ваши корни при постоянной низкой температуре.
подсказки
- И корейский, и американский женьшень можно готовить и употреблять одинаково.
- Хотя корень женьшеня может улучшить умственную работоспособность, он может не улучшить физическую выносливость.
