Дефицит витамина B12 может вызывать множество симптомов, от незначительных до тяжелых. Если его не лечить, это может привести к анемии - состоянию, при котором у вас слишком низкий уровень эритроцитов. Дефицит витамина B12 также может вызывать неврологические проблемы. Дефицит витамина B12 на удивление распространен, вероятно, от 1,5 до 15% взрослого населения США. Внимательно следите за своим питанием и здоровьем и сразу же обратитесь к врачу, если вы подозреваете дефицит B12.
Шаги
Метод 1 из 3: диета и пищевые добавки
Шаг 1. Ешьте рекомендуемую суточную норму витамина B12
«Суточная норма» витамина или другого питательного вещества - это приблизительное рекомендуемое количество для здорового взрослого человека. Дневная норма витамина B12 составляет 2,4 мкг. Если вы едите мясо ежедневно, скорее всего, вы уже потребляете это количество. Однако вам может потребоваться больше в зависимости от других факторов, таких как ваш возраст и любые медицинские условия, которые у вас могут быть. Поговорите со своим врачом о ваших конкретных потребностях и следите за своим питанием, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно витамина B12.
- В базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США есть список продуктов с высоким содержанием витамина B12. Просмотрите этот список, чтобы выяснить, сколько B12 вы получаете из продуктов, которые едите каждый день.
- Старые источники рекомендуют минимальную дневную норму витамина B12 в 6 мкг, но она была обновлена в связи с изменениями в том, как эксперты по питанию понимают диетические потребности людей.
- Это нормально - съесть больше, чем дневная норма витамина B12 за один день - суточная норма - это всего лишь ориентир для минимального количества, которое вы должны съедать каждый день. Очень сложно потреблять слишком много витамина B12, так как ваш организм просто пропускает лишний, который вам не нужен.
Шаг 2. Выбирайте продукты, богатые витамином B12, например мясо и рыбу
Есть несколько продуктов животного происхождения и обогащенных продуктов с высоким содержанием витамина B12. Особенно хорошими источниками являются рыба и другие морепродукты, мясо, яйца и молочные продукты. Если вы вегетарианец, выбирайте злаки или пищевые дрожжи, обогащенные витамином B12.
- Моллюски и говяжья печень содержат во много раз рекомендуемую суточную норму витамина B12 в одной порции в 3 унции (85 г).
- Радужная форель, нерка и тунец - следующие 3 природных источника B12 с самым высоким содержанием в порции.
- Если вы вегетарианец, ешьте ежедневно порцию хлопьев для завтрака, которые содержат 100% дневной нормы витамина B12. Убедитесь, что злаки содержат именно этот витамин, так как некоторые обогащенные злаки различаются.
Шаг 3. Внимательно следите за потреблением B12, если вы беременны или кормите грудью
Витамин B12 жизненно важен для вашего здоровья и здоровья вашего растущего ребенка. Особенно важно получать дополнительное количество B12 в свой рацион, если вы беременны или кормите грудью и подвержены риску дефицита из-за таких факторов, как ваша диета и наличие дефицита B12 в анамнезе. Спросите своего врача, нужно ли вам принимать добавки или получать больше витамина B12 в своем рационе.
- Рекомендуемая суточная доза витамина B12 для беременной женщины составляет 2,6 мкг, а для кормящей женщины - 2,8 мкг в день. Это следует считать минимальными количествами для ежедневного потребления.
- Если вы думаете о беременности, подумайте о том, чтобы начать прием добавок витамина B12 как минимум за 1 месяц до того, как вы планируете зачать ребенка. Выберите витамин для беременных, содержащий 400-800 мкг фолиевой кислоты и 2,6 мкг витамина B12. Попросите врача порекомендовать вам хорошую добавку.
Шаг 4. Примите добавку, если вы не можете получить достаточное количество B12 из своего рациона
Если вы знаете, что не получаете рекомендуемую дневную норму витамина B12 или других витаминов, подумайте о приеме поливитаминов. Хотя здоровая диета - лучший способ получить необходимые организму витамины, поливитамины - хороший вариант, если ваша диета ограничена.
- Поговорите со своим врачом, если вы не знаете, какие витамины принимать или подходят ли вам добавки.
- Ваша способность усваивать витамин B12 из пищевой добавки ограничена естественным содержанием вашего желудка. Например, пероральный прием 500 мкг добавки приведет только к фактическому усвоению около 10 мкг витамина.
- В дополнение к пероральным добавкам вы также можете получить таблетки или леденцы, которые растворяются под вашим языком, и даже жидкие добавки. Хотя считается, что разные среды обеспечивают большую «биодоступность», нет значительной разницы между способностью вашего организма поглощать пероральные и сублингвальные (под языком) формы витамина B12.
Шаг 5. Избегайте курения и пейте умеренно
Как курение, так и употребление алкоголя могут препятствовать усвоению витаминов и способствовать развитию различных форм анемии, связанной с дефицитом. Если вы курите, поговорите со своим врачом о том, как лучше всего бросить курить. Пейте не более 1-2 порций в день.
Метод 2 из 3: симптомы и факторы риска
Шаг 1. Следите за легкими симптомами дефицита витамина B12
Легкий дефицит витамина D может вызвать у вас усталость, раздражительность и головокружение. Вы также можете заметить, что у вас легко одышка или одышка, особенно когда вы тренируетесь или напрягаетесь. Другие возможные симптомы включают:
- Диарея или запор
- Потеря аппетита
- Бледная кожа
- Покраснение или припухлость языка или десен
- Кровоточащие десны
Шаг 2. Проверьте, есть ли у вас факторы риска дефицита витамина B12
В дополнение к недостаточному содержанию B12 в вашем рационе есть несколько состояний здоровья, которые могут подвергнуть вас риску дефицита. Если к вам относится какое-либо из этих заболеваний, спросите своего врача, могут ли вам потребоваться добавки для предотвращения или лечения дефицита.
- Заболевания, влияющие на пищеварение, такие как болезнь Крона или целиакия, могут затруднить усвоение питательных веществ, таких как витамин B12.
- Состояние, называемое злокачественной анемией, может затруднить переработку витамина B12 в организме. Пагубная анемия - это аутоиммунное заболевание, которое не позволяет вашему желудку вырабатывать достаточное количество внутреннего фактора, белка, который помогает вам усваивать витамин B12. Общие симптомы включают усталость, одышку и бледность кожи. В более запущенных случаях вы можете заметить онемение рук и ног, нарушение равновесия и гладкий красный язык.
Шаг 3. Следите за уровнем витамина B12, если вы веган
Вы можете получить витамин B12 естественным путем только из продуктов животного происхождения, поэтому очень легко восполнить его дефицит, если вы придерживаетесь веганской диеты. Работайте в тесном сотрудничестве со своим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете необходимый вам B12, и проходите тестирование на его дефицит так часто, как рекомендует ваш врач.
Обычно дефицит B12 развивается через 4-5 лет после перехода на веганскую диету
Шаг 4. Обратите внимание на серьезные симптомы дефицита витамина B12
Низкое количество витамина B12 в течение длительного времени может привести к очень серьезным проблемам со здоровьем, включая повреждение нервов. Первоначальные признаки повреждения нервов включают депрессию и другие изменения психического состояния, снижение чувства равновесия, а также покалывание или онемение в ногах, руках или ступнях.
- Эти симптомы могут иметь другие причины, поэтому обратитесь к врачу для постановки правильного диагноза.
- Чем раньше вы начнете лечение анемии, вызванной дефицитом витамина B12, тем больше у вас шансов полностью вылечиться от этих более серьезных осложнений.
Шаг 5. Проверьте, нет ли дефицита, если вы находитесь в группе риска из-за лечения
Если вам сделают операцию по удалению частей желудка или кишечника, например операцию обходного желудочного анастомоза, спросите своего врача, как это может повлиять на усвоение витамина B12. Привычное использование антацидов или лекарств от изжоги также может затруднить усвоение некоторых витаминов.
- Если вы перенесли операцию обходного желудочного анастомоза (особенно процедуру Roux-en-Y) или какую-либо другую операцию, которая влияет на вашу желудочно-кишечную систему, очень важно убедиться, что вы все еще усваиваете достаточное количество витамина B12. Спросите своего врача о том, как изменить свой рацион после операции. Вам также, вероятно, придется принимать добавки с витамином B12.
- Если вы долгое время принимали антациды или лекарства от изжоги, убедитесь, что ваш врач знает об этом, когда разговаривает с ним о потенциальном дефиците витамина B12.
Метод 3 из 3: Лечение
Шаг 1. Обратитесь к врачу для профессиональной оценки
Если вас беспокоит диета или у вас симптомы дефицита витамина B12, как можно скорее обратитесь к врачу. Скорее всего, они начнут с медицинского осмотра, чтобы проверить ваши рефлексы, поскольку дефицит B12 может вызвать неврологические проблемы.
- Другие важные тесты, о которых вам следует поговорить с врачом, - это общий анализ крови, количество ретикулоцитов, уровень белка ЛДГ и фактический уровень витамина B12.
- Причины дефицита B12 включают злокачественную анемию, гастрэктомию или гастрит, инфекцию H. pylori, возраст, кишечные расстройства, заражение ленточным червем, некоторые лекарства, недостаточное питание и ВИЧ-инфекцию.
Шаг 2. Выберите вариант лечения в зависимости от причины дефицита
Если нет никаких осложнений со здоровьем, которые затрудняют переработку витамина B12, вы, вероятно, можете просто добавить больше этого питательного вещества в свой рацион. Следуйте любым рекомендациям врача относительно изменений в питании и подумайте о приеме витаминных добавок, если вы не можете изменить свой рацион.
- Цель любого лечения дефицита витамина B12 - повысить уровень витамина B12. Это может потребовать только диетических изменений.
- Варианты лечения, которые может порекомендовать ваш врач, также включают таблетки витамина B12 в высоких дозах, которые вы растворяете под языком, или даже инъекции витамина B12.
Шаг 3. Сделайте инъекции витамина B12 при сильном дефиците
Если у вас есть медицинские или жизненные осложнения, которые препятствуют усвоению питательных веществ вашим организмом, инъекции - хороший способ убедиться, что вы по-прежнему получаете витамин B12, в котором нуждается ваше тело. Прием добавок витамина B12 внутрь является адекватным лечением для большинства людей, но ваш врач может порекомендовать инъекции, если вам очень трудно усваивать или перерабатывать витамин B12.
- Если ваш врач считает, что вам необходимо сделать инъекции, вам может потребоваться несколько инъекций в течение первых нескольких месяцев лечения.
- После нескольких месяцев лечения вам, вероятно, понадобится 1 укол в месяц, возможно, на всю оставшуюся жизнь.
